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Millionärs-Shortbread mit Thermomix

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15 junio, 2021

Ein typisch englisches Dessert, da ist es ein Klassiker und sobald man es probiert, merkt man, warum es ein Klassiker ist. Es ist ein Dessertgenuss und mit diesem total britischen Geschmack mit Toffee und Schokolade

Wenn du es einmal probiert hast, versichere ich dir, dass es nicht das letzte Mal sein wird, dass du es versuchst

Millionärs-Shortbread mit Thermomix

Menschen

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten

Base

150 g brauner Zucker
450 g Gebäckmehl
300 g ungesalzene Butter, gewürfelt

Süßigkeiten

100 Gramm ungesalzene Butter
40 Gramm Goldener Sirup
75 Gramm brauner Zucker
200 Gramm Kondensmilch

Schokolade

250 Gramm reine Schokolade

Vorbereitung

wir beginnen mit der basis
Um unser Rezept zu starten, pulverisieren wir den Zucker, geben den Zucker in das Mixtopf und programmieren
5 Sekunden / Geschwindigkeit 10
Butter und Mehl dazugeben und vermischen
30 Sekunden / 50ºC / Geschwindigkeit 4
Wir legen den Inhalt auf ein Backblech ähnlicher Größe (30 x 22) und backen
200ºC für 15 Minuten (bis leicht golden)
Wenn der Boden abgekühlt ist, alle Karamellzutaten in das Mixtopf geben und programmieren
25 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 2
wir legen alles auf unseren Boden auf dem Tablett
Warten Sie, bis das Karamell abgekühlt ist und geben Sie die Schokolade in das Mixtopf.
wir legen die schokolade in stücke und hacken
5 Sekunden / Geschwindigkeit 6
Verwenden Sie den Spatel, um die Wände abzusenken und zu programmieren
4 Minuten / 37ºC / Geschwindigkeit 3
Gießen Sie die Schokolade über das Karamell und warten Sie, bis sie abgekühlt ist, in kleine Quadrate geschnitten und verzehrfertig