Millefeuille von Baiser mit Thermomix

Zubereitung von Baiser-Mille-Feuille mit Thermomix

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, zögern Sie nicht, die unten angegebenen Schritte zu befolgen:
2. Mehl, Butter und Sahne in das Roboterglas geben. Programm zu
3. Geschwindigkeit 4 / 10 Sekunden.
4. Nehmen Sie dann den Teig, teilen Sie ihn in zwei Teile und wickeln Sie sie in eine durchsichtige Plastikfolie. Legen Sie sie für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
5. Nach diesen 30 Minuten einen der Teige nehmen, mit einem Nudelholz flach drücken, mit Mehl bestreuen und auf ein Backblech legen.
6. Den gesamten Teig mit einer Gabel durchstechen, ihm eine rechteckige Form geben, indem die restlichen Kanten abgeschnitten werden, und in den zuvor auf 200º vorgeheizten Ofen geben. Bei 200º sollten es etwa 12 Minuten sein.
7. Mit dem anderen Teig solltest du genauso verfahren.
8. Für das Baiser hingegen die Blätter und das Glas mit der Zitrone einreiben.
9. Platziere den Schmetterling.
10. Gießen Sie sowohl den Zucker als auch das Eiweiß in das Glas und programmieren Sie
11. Geschwindigkeit 4 / 37º / 6 Minuten.
12. Dann wieder Programm
13. Geschwindigkeit 4 / 7 Minuten.
14. Was bleibt, ist, das Baiser auf eines der Millefeuille-Blätter zu gießen und dann das andere Blatt darauf zu legen. Um ein schöneres Ergebnis zu erzielen, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen.