Oreo-Plätzchen mit Thermomix

Oreo-Plätzchen mit Thermomix

Heute werden wir mit unserem Küchenroboter die berühmtesten Kekse herstellen, einige sehr natürliche Kekse, zu denen wir keinerlei Konservierungsstoffe geben, die vollkommen natürlich sind und zu Hause hergestellt werden.

Zutaten für die Zubereitung von Keksen mit Thermomix.

Oreo-Plätzchen mit Thermomix

Für den Keksteig:
80 g reiner Kakao
Ein bisschen Salz
175 g Mehl
1 Löffel Vanille
1 Ei
150 g Butter
100 g brauner Zucker
ein bisschen salz
2 Esslöffel echter Hefekaffee

Zum Füllen:
15 Gramm Milch
150 Gramm Zucker
1 Löffel Vanille
75 g Butter

Zubereitung von Oreo-Keksen mit Thermomix.

Das erste, was wir tun werden, ist, unseren Ofen vorzuwärmen, wir werden eine Temperatur von ungefähr 200°instellen

Während es erhitzt ist, werden wir anfangen, den Zucker in unserem Thermomixglas zu zerdrücken, für das wir 100 g braunen Zucker nehmen und ein Programm nehmen.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 10

Wenn alles gut zerkleinert und endlich ist, können wir Vanille, Kakao, Hefe, Mehl, Salz, Ei und Butter hinzufügen. Wenn wir den schwarzen Farbstoff verwenden, ist es Zeit, ins Bett zu gehen, und wir kehren zurück Programm
25 Sekunden / Geschwindigkeit 7

Jetzt nehmen wir unseren Teig und legen ihn auf den Tisch, wo wir ein wenig streuen sehen, um Mehl mit dem Teig zu machen. Wir werden unsere Kekse schneiden, die ungefähr einen halben Zentimeter dick sind.

Wir können einen Schneideplotter oder ein kleines kreisförmiges Mixtopf verwenden, das wir zu Hause haben, und das gibt uns das Maß, wie wir es wollen. Sobald der Teig geschnitten ist, setzen wir ihn zwischen 10 und 15 Minuten in den Ofen.

Lass es abkühlen

Nun ist es an der Zeit, die Füllung zu machen. Wir geben alle Zutaten in den Mixtopf.

Mischen Sie sie mit denen, die wir programmieren werden.
3 Minuten / Geschwindigkeit 5

Sobald der Teig fertig ist, werden wir den Teig herausnehmen, ihn in einen Teebeutel geben und die Kekse füllen, einen auf den anderen legen und fertig werden.

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