Pasta mit Lachs und Sahne mit Thermomix

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27 agosto, 2021

Hier zeigen wir Ihnen eine sehr originelle und andere Art, Nidos Pasta in Sauce mit Lachs mit Thermomix zuzubereiten, zu servieren und zu essen. Du wirst es lieben.

Hier hinterlassen wir Ihnen das Rezept, das in einem Moment zubereitet wird Dieses Rezept verwendet Nudeln

Nester in Sauce mit Lachs mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Pasta mit Thermomix

Zutaten

Für die Nudeln:

1200 Gramm Wasser
200 Gramm Nudelnester
1 Teelöffel Salz

Für die Soße:

250 Gramm Lachsfilets
200 Gramm Sahne zum Kochen
50 Gramm Olivenöl
100 Gramm Zwiebel
50 Gramm Weißwein
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieser spektakulären Nester in Sauce mit Lachs mit Thermomix zu beginnen, geben Sie das Wasser in das Glas des Thermomixes zum Erhitzen, Programm.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
Während das Wasser erhitzt wird, die Lachsfilets in den zuvor gewürzten Varoma-Behälter geben.
Wenn das Wasser zum Kochen der Nudeln kocht, das Salz und die Nudeln hinzufügen, den Varoma-Behälter mit den Lachsfilets aufsetzen und programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Nach der Pasta-Kochzeit den Varoma-Behälter mit dem Lachs entnehmen und das Kochwasser mit Hilfe des Korbes aus den Nudeln abgießen.
Um fortzufahren, ohne das Mixtopf zu waschen, das Öl und die geviertelte Zwiebel hinzufügen und programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Mit einem Löffel oder Spatel die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haftenden Zwiebelreste in Richtung der Klingen absenken und programmieren.
7 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
Dann die Sahne zusammen mit einem Punkt Salz und Pfeffer dazugeben und programmieren.
3 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
Dann den Weißwein dazugeben und den Varoma-Behälter mit den Lachsfilets darauf stellen, programmieren.
5 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Lachs in Stücke schneiden und auf die Nudeln legen. Dann die Sauce darüber gießen und fertig.