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Farfalle mit Chirlas und Cherrytomaten mit Thermomix

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11 septiembre, 2021

Heute bringen wir Ihnen ein köstliches Nudelgericht, begleitet von Tomaten und Meeresfrüchten. In diesem Rezept geht es um Farfalle mit Chirlas und Cherrytomaten mit Thermomix.

ein köstliches Gericht, auch ideal für Kinder (und Erwachsene) und sehr vollständig Dieses Rezept verlangt nach Chirlas

Farfalle mit Chirlas und Cherrytomaten mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Pasta mit Thermomix

Zutaten

350 Gramm Farfalle
1.000 Gramm Chirlas
250 Gramm Kirschtomaten halbiert
2 Zweige frische Petersilie (nur die Blätter fein gehackt)
20 Gramm natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
30 Gramm Schalotten
500 Gramm Wasser
1 Esslöffel Salz
1 Prise gemahlener Pfeffer
15 Gramm Pinienkerne (optional)

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Farfalle-Gerichts mit Chirlas und Cherry-Tomaten mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die Chirlas 30 Minuten in warmem Salzwasser einweichen.
Lassen Sie die Chirlas nach 30 Minuten Einweichen durch den Korb abtropfen und legen Sie sie unter fließendes Wasser, um alle Rückstände zu entfernen.
Das Antihaftpapier in Form des Varoma-Behälters schneiden und auf den Boden legen (vorher angefeuchtet), die Chirlas dort einfüllen, abdecken und aufbewahren.
Auf der anderen Seite Knoblauch und Schalotte in das Thermomixglas geben, Programm.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
Mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haftenden Reste von Knoblauch, Schalotte und Petersilie in Richtung der Klingen absenken, dann Öl hinzufügen und programmieren.
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
Sobald die Sauce fertig ist, aus dem Mixtopf nehmen und aufbewahren.
Zurück in das Mixtopf, Wasser einfüllen, Varoma-Behälter aufsetzen und programmieren.
20 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
Wenn die Chirlas gekocht und geöffnet sind, entfernen Sie sie aus dem Varoma, passieren Sie sie durch das Sieb und bewahren Sie sie auf.
Gießen Sie erneut ca. 700 Gramm Wasser in das Mixtopf, fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu, ohne den Becher zu stellen, Programm.
7 Minuten / Temperatur 100 ° / Geschwindigkeit 1.
Inzwischen die Chirlas aus den Schalen nehmen und aufbewahren.
Wenn das Wasser kocht, gießen Sie die Sauce zusammen mit den Kirschtomaten, der Farfalle-Nudelmasse, Pfeffer, ohne den Becher aufzusetzen, Programm.
5 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Die Garzeit der Farfalle hängt von der Zeit ab, die auf der Packung der Pasta Ihrer Wahl angegeben ist. Beobachten, bis es al dente ist.
Sobald die Pasta fertig ist, durch ein Sieb gehen, um das Wasser abzulassen. Die Nudeln in eine Schüssel geben und mit etwas fein gehackter Petersilie bestreuen, außerdem die Chirlas und nach Belieben die Pinienkerne dazugeben.