Pizza nach neapolitanischer Art mit Thermomix

Zubereitung von Pizza nach neapolitanischer Art mit dem Thermomix

1. Ziehen Sie Ihre Schürze an und beginnen Sie mit der Zubereitung dieser Pizza, indem Sie diese Anweisungen befolgen:
2. Gießen Sie Honig, Hefe und Wasser in das Glas des Roboters. Programm zu
3. Geschwindigkeit 2 / 37º / 2 Minuten.
4. Fügen Sie einen halben Teelöffel Salz und Mehl hinzu. Programm zu
5. Spitzengeschwindigkeit / 2 Minuten.
6. Aus dem entstandenen Teig eine Kugel formen, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und ca. 25 Minuten ruhen lassen.
7. In der Zwischenzeit das Öl, die andere Hälfte des Salzes, den Oregano und die Tomate in das Glas des Roboters geben. Lassen Sie den Roboter arbeiten
8. Geschwindigkeit 2 / 10 Sekunden.
9. Sobald der Teig geruht hat, legen Sie ihn auf die bemehlte Arbeitsplatte und rollen Sie ihn mit Hilfe eines Nudelholzes aus, bis er den gewünschten Pizzaboden bildet.
10. Dann mit einem Backblech Backpapier auslegen, etwas Öl dazugeben und den Boden darauf legen. Dann den Inhalt des Glases darüber verteilen.
11. Stellen Sie das Tablett in den Ofen und lassen Sie es dort
12. 250º / 7 Minuten.
13. Gießen Sie dann, ohne den Ofen auszuschalten, den gehackten Mozzarella darüber und stellen Sie ihn bei wieder in den Ofen
14. 250º / 7 Minuten.
15. Alles, was bleibt, ist, es zu servieren und die gehackten frischen Basilikumblätter darüber zu streuen.