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Monas de Pascua mit Thermomix

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1 abril, 2023

Es gibt viele traditionelle Süßigkeiten und Desserts aus unserem Land, die Sie mit Ihrem Küchenroboter zubereiten können. Ein Beispiel ist das, was wir Ihnen heute beibringen möchten, wie Sie es zu Hause machen können: Osterkuchen mit Thermomix.

Wie Sie wissen, handelt es sich um eine bunte spanische Konditorei, die typisch für die Feier ist, die ihren Namen trägt.

Monas de Pascua mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

35 Minuten

Kochzeit:

25 Minuten

Wartezeit

2 Stunden

Gesamtzeit

1 Stunde

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Monas de Pascua Zutaten mit Thermomix

552 Gramm Stärkemehl
202 Milliliter Milch
127 Gramm Butter
2 Eier
27 Gramm Presshefe
1 Päckchen Vanillezucker
87 Gramm Zucker
Dekorieren:
Rohe Eier mit Farbe bemalt

Zubereitung von Monas de Pascua mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Produkte haben, befolgen Sie die Anweisungen, die wir Ihnen geben:
Als erstes gießt du die Milch mit der Butter in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 37º / 3 Minuten.
Dann die Hefe hinzugeben und unterrühren
Geschwindigkeit 5 / 20 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände und fügen Sie die Hälfte des Mehls, die Eier und die beiden Zuckersorten hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 20 Sekunden.
Als nächstes fügen Sie die andere Hälfte des Mehls hinzu und programmieren Sie auf
Geschwindigkeit 5 / 20 Sekunden.
Lassen Sie den Roboter sofort danach arbeiten
Spitzengeschwindigkeit / 3 Minuten.
Den Teig 1 Stunde ruhen lassen
Nach dieser Zeit den Teig aus dem Teig nehmen, auf die bemehlte Theke legen und kneten.
Schneiden Sie es dann in etwa 10 gleiche Teile, geben Sie jedem die gewünschte Form (Tiere, Gegenstände, Kugeln …) und legen Sie eines der farbigen Eier auf jeden Affen, ohne ihn fallen zu lassen.
Die Affen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt eine weitere Stunde ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 250º vorheizen.
Nach dieser Zeit das Blech in den Ofen stellen und dort, mit Hitze oben und unten, bei
180º / 18 Minuten.