Honig-Senf-Rippchen mit Thermomix
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Wenn es etwas gibt, was Fleischesser lieben, dann sind es Schweinerippchen, ein sehr zartes Fleisch, das am Gaumen zergeht. Das Rezept, das wir heute teilen, sind Honig-Senf-Rippchen mit Thermomix. Ja, eine gewagte Kombination von Aromen, aber ich versichere Ihnen, es wird großartig. Dieses Rezept verlangt nach Schweinefleisch
Honig-Senf-Rippchen mit Thermomix
Beachten Sie die Zutaten und die Zubereitung, es ist wirklich sehr einfach zuzubereiten. Ein Vorgeschmack, der von Zeit zu Zeit gegeben werden kann.
Das einzige, was Sie berücksichtigen müssen, sind die Garzeiten, denn um ein gutes Ergebnis zu erzielen, ein weiches und zartes Fleisch, muss das Garen langsam erfolgen. Das Kochen ist in zwei Teile geteilt, mit dem Thermomix und im Ofen.
Honig-Senf-Rippchen mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
55 Minuten
Kochzeit:
45 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 40 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Fleisch und Huhn mit Thermomix
Zutaten
- 1000 Gramm Schweinerippchen getrennt
- 80 Gramm Honig
- 50 Gramm Dijon-Senf
- 20 Gramm altmodischer Senf
- 800 Gramm Wasser
- Salz
- Pfeffer
Vorbereitung
- Die Rippchen sehr gut waschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, einige Minuten beiseite stellen.
- Gießen Sie das Maß Wasser in das Glas des Thermomix, sobald die Rippchen gewürzt sind, legen Sie sie in einen Bratbeutel und gießen Sie der Reihe nach den Honig, den Dijon-Senf und den alten Senf ein.
- Den Beutel gut verschließen und sehr gut bewegen, damit alle Rippen mit den Aromen von Senf und Honig imprägniert werden.
- Bratbeutel in den Varoma-Behälter legen, Varoma-Behälter einsetzen, abdecken und programmieren.
- 40 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
- Wenige Minuten vor Ende der Garzeit im Thermomix den Backofen auf 250°C vorheizen.
- Wenn die Garzeit im Thermomix abgelaufen ist, die Rippchen und alle freigesetzten Säfte vorsichtig in ein Backblech gießen.
- 10 Minuten bei 250°C backen. Nach 10 Minuten herausnehmen, einige Minuten stehen lassen und servieren.
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