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Seehecht in grüner Sauce mit Muscheln und Garnelen mit Thermomix

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2 marzo, 2022

Seehecht in grüner Sauce mit Muscheln und Garnelen mit Thermomix

Seehecht ist einer der gesündesten und am besten geeigneten Speisefische für Erwachsene und Kinder. Genau aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen im Folgenden zu lernen, wie man mit dem Thermomix Seehecht in grüner Soße mit Muscheln und Garnelen zubereitet. Dieses Rezept verlangt nach Seehecht

Seehecht in grüner Sauce mit Muscheln und Garnelen mit Thermomix

Es ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, das es dem Körper ermöglicht, nicht nur Protein, sondern auch Vitamine und sogar Eisen bereitzustellen.

Seehecht in grüner Sauce mit Muscheln und Garnelen mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

40 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

220 Gramm saubere Muscheln.
300 Gramm rohe und geschälte Garnelen.
8 Scheiben Seehecht.
2 Knoblauch.
130 Gramm Zwiebel.
6 Zweige frische Petersilie.
200 Gramm Wasser.
50 Gramm Olivenöl.
12 Gramm Mehl.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
120 Gramm Weißwein.

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Zwiebel, Knoblauch und Öl in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 3 Sekunden.
Kratzen Sie die Reste der Wände mit einem Spachtel ab und programmieren Sie sie dann neu
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
Dann müssen Sie den Wein hinzufügen und den Roboter starten
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 1 Minute.
Anschließend Salz, Wasser und Pfeffer hinzugeben, während die Venusmuscheln zusammen mit dem Seehecht in den Varoma-Einsatz gegeben werden. Setzen Sie den Varoma lagerichtig in den Thermomix und programmieren Sie bei
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
Den Varoma entfernen und die Tasse zur Hälfte mit Wasser und Mehl füllen. Die Garnelen und die gehackte Petersilie in das Glas geben. Programm zu
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
Es wird nur plattiert, indem die Seehechtscheiben darauf gelegt und die Sauce, die Muscheln und die Garnelen darauf gegossen werden.