Quesada Pasiega mit Thermomix

Quesada Pasiega mit Thermomix

Sagen wir, Quesada ist Kantabrien, eines der typischen Gerichte Kantabriens ist Quesada und vor allem in der Region Pasiega in der Region, eine schöne Gegend, wenn Sie es noch nicht wissen.

Zutaten für Quesada Pasiega mit Thermomix

Quesada Pasiega mit Thermomix

250 Gramm Käse aus Burgos
½ Liter Milch
2 Eiereinheiten
270 Gramm Zucker
1 Stück Zitronenschale
1 Teelöffel Zimt
150 Gramm Süßwarenmehl
100 g Butter

Wie man Quesada Pasiega mit Thermomix herstellt

Als erstes zerkleinern Sie den Käse, also legen wir ihn in den Mixtopf unseres Thermomix und Programm
10 Sekunden / Geschwindigkeit 5

Nachdem der Käse zerkleinert wurde, geben wir Milch, Zimt, Zucker, Zitronengitter und Eier hinzu und mischen alle Zutaten
1 Minute / Geschwindigkeit 6

Nun werden wir die Butter zu unserer Mischung geben, die wir vorher geschmolzen haben und erneut programmieren
15 Sekunden / Geschwindigkeit 4

Zum Schluss mischen wir das Mehl und mischen noch einmal
20 Sekunden / Geschwindigkeit 7

Wir haben bereits alle Zutaten des Quesada Pasiega gemischt. Es ist an der Zeit, den Ofen auf 180 ° C vorzuwärmen.

Jetzt werden wir unsere Mischung in eine mit Butter bestrichene Form geben, damit der Teig nicht klebt und wir werden 1 Stunde unsere Quesada Pasiega backen, bis der Teig fest ist.

Sobald es fertig ist, lassen Sie es Zimmertemperatur, obwohl es warm ist, wenn Sie es am besten wissen. Dann bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

Sie werden uns sagen wie, aber wir sind sicher, dass Sie es lieben werden.

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