Heute bringen wir ein weiteres Rezept von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives. Ein sehr fröhlicher Kuchen, den Kinder und Erwachsene mögen, voller Farben, meiner Nichte gewidmet.
Hier hinterlassen wir Ihnen Schritt für Schritt das Rezept. Wir hoffen, es gefällt Ihnen
Regenbogen-Pfannkuchenkuchen mit Thermomix
Regenbogen-Pfannkuchenkuchen mit Thermomix
Menschen
6
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Küche Spanische Küche
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Regenbogen-Pfannkuchenkuchen-Zutaten mit Thermomix
ZUTATEN PFANNKUCHENTEIG
4 Eier (L)
280 Gramm Weizenmehl
500 ml Milch
60 Gramm Butter
1 Teelöffel Vanilleessenz
Prise Salz
Lebensmittelfarben
ZUTATEN FÜLLEN
400 ml Schlagsahne
80 Gramm Puderzucker
125 Gramm Frischkäse
1 Teelöffel Vanilleessenz
Zubereitung von Regenbogen-Pfannkuchenkuchen mit Thermomix
TEIGVERARBEITUNG
Alle Zutaten in das Glas geben
30 Sekunden / Stufe 4
In einen Krug füllen und 30 min in den Kühlschrank stellen.
VORBEREITUNG GEFÜLLT
Kalte Sahne in das Glas geben, Käse, Essenz und Puderzucker dazugeben,
wir fahren mit geschwindigkeit 3’5
(Vorsicht, achten Sie auf Geräuschveränderungen und schauen Sie durch das Mundstück),
AUSARBEITUNG GESCHAFFEN
Wir wiegen den Teig und machen 6 gleich schwere Portionen, fügen in jede Schüssel die gewählte Farbe hinzu und mischen
Wir stellen eine Antihaft-Pfanne von etwa 20 cm auf das Feuer, fügen ein wenig Teig hinzu, drehen sie um und stellen sie auf einen Teller. (3 Pfannkuchen jeder Farbe kommen heraus (
Wir nehmen die Pfannkuchen nach Farbe, beginnen mit der gleichen Farbe, verteilen die Sahne, legen einen weiteren Pfannkuchen darauf und fügen Sahne hinzu, so bis wir mit 18 Pfannkuchen fertig sind.
Wir sind fertig mit der Dekoration nach Geschmack.
(Damit die Pfannkuchen alle gleichmäßig sind, habe ich einen Teller darauf gelegt und den Überschuss abgeschnitten, aber das ist optional)