Rigatoni mit Pistazienpesto mit Thermomix

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14 junio, 2022

Pesto ist eine traditionelle Sauce, die sich sehr gut perfekt mit Pasta jeglicher Art kombinieren lässt, und da wir uns auf die Vielfalt beziehen, zeigen wir bei dieser Gelegenheit nicht das Rezept für das gewöhnliche Pesto, sondern für Rigatoni mit Pistazienpesto mit Thermomix.

Eine wirklich unumgängliche Delikatesse der Zubereitung. du wirst es lieben Dieses Rezept enthält Pistazien

Rigatoni mit Pistazienpesto mit Thermomix

Küche

Englisch

Kategorie:

Nudeln mit Thermomix

Rigatoni-Zutaten mit Pistazienpesto mit Thermomix

250 Gramm Rigatoni-Nudeln
220 Gramm geschälte Pistazien
130 Gramm Speck-Schinken
75 Gramm natives Olivenöl extra
75 Gramm Frischkäse vom Typ Philadelphia
60 Gramm frische flüssige Sahne
1 Knoblauchzehe

Zubereitung von Rigatoni mit Pistazienpesto mit Thermomix

Um mit der Zubereitung dieser wunderbaren Rigatoni mit Pistazien-Pesto mit Thermomix zu beginnen, kochen Sie zuerst die Nudeln, dazu können Sie es konventionell auf dem Herd machen, Wasser aufkochen, salzen und bei mittlerer Hitze für die auf der Nudelpackung angegebene Zeit garen Marke Ihrer Wahl. Oder du machst es genauso im Thermomix.
Sobald der Thermomix leer ist oder während die Nudeln auf dem Herd kochen, die Pistazien und 40 Gramm Öl in das Mixtopf geben, programmieren.
6 Sekunden / Stufe 8.
Wenn die Pistazien zerkleinert sind, aus dem Mixtopf nehmen und aufbewahren.
Wieder in das Glas des Thermomix, sauber und trocken, das restliche Öl zusammen mit der Knoblauchzehe gießen, programmieren.
5 Sekunden / Stufe 7.
Zum Fortfahren den in Würfel geschnittenen Speck hinzufügen und programmieren.
5 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1.
Mit Hilfe eines Pfannenwenders oder Löffels die Reste von Knoblauch und Schinken, die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haften, auf die Messer absenken, das Pesto in die Zubereitung geben und erneut programmieren.
6 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtslauf / Geschwindigkeit 1.
Anschließend die Sahne und den Philadelphia-Käse einarbeiten und backen.
2 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtslauf / Geschwindigkeit 1.
Am Ende des Kochvorgangs die Nudeln durch das Sieb passieren, das gesamte Wasser abgießen und die Nudeln in eine Schüssel geben.
Das Pistazienpesto über die Nudeln gießen.
Achtung, wenn du merkst, dass das Pesto zu dick oder dickflüssig ist, nimm ein paar Esslöffel des Nudelkochwassers und vermische es mit dem Pesto.