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Schokoladenmarquise mit Thermomix

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10 septiembre, 2021

Sie möchten Ihre Familie oder Ihre Gäste zu Hause mit einem wirklich exquisiten Dessert überraschen? Wenn die Antwort ja ist, wird Sie das Rezept interessieren, das wir jetzt vorschlagen: Schokoladenmarquise mit Thermomix.

Es ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das auf einem Produkt basiert, das praktisch jeder mag: Schokolade. Gerade dieses Dessert ist natürlich nicht für Kinder zu empfehlen, da bei seiner Zubereitung auch ein alkoholisches Getränk verwendet wird. Dieses Rezept verwendet Schokolade

Schokoladenmarquise mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

21 Minuten

Kochzeit:

11 Minuten

Gesamtzeit

32 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten

260 Gramm Schokolade zum Dessert
6 Eier
210 Gramm Butter
eine Prise Salz
160 Gramm Zucker
Kakao zum Bestäuben
52 Gramm Whisky

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß.
Platzieren Sie den Schmetterling auf den Klingen des Roboters und fügen Sie dann Salz und Eiweiß hinzu. Programm a
Geschwindigkeit 3 ½ / 6 Minuten.
Reservierung.
Schokolade ins Glas gießen und programmieren
Geschwindigkeit 8/20 Sekunden.
Dann Eigelb, Zucker, Whisky und Butter hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 4 / 50º / 4 Minuten.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel und fügen Sie dann das reservierte Weiß hinzu. Alles gut mischen und die Schüssel mit Plastikfolie abdecken, dann in den Gefrierschrank stellen. Halten Sie es dort für mindestens eineinhalb bis zwei Stunden.
Nehmen Sie es eine halbe Stunde vor der Einnahme heraus und bestreuen Sie dieses Dessert zum Servieren mit etwas Kakaopulver.