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Schweinefilet mit Porto-Pilzen mit Thermomix

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10 mayo, 2022

Wenn Sie nach einem Fleischgericht suchen, mit dem Sie Ihre Familie überraschen können, werden Sie das Rezept lieben, das wir Ihnen heute vorschlagen: Schweinefilet mit Pilzen in Porto mit Thermomix.

Es wird ein köstlicher Vorschlag mit einem großartigen Geschmack, der jedem zu Hause die Finger lecken wird. Dieses Rezept verlangt Schweinefilet

Schweinefilet mit Porto-Pilzen mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

25 Minuten

Kochzeit:

17 Minuten

Gesamtzeit

42 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten von Schweinefilet mit Pilzen in Portwein mit Thermomix

610 Gramm Schweinefilet sauber und in Streifen
72 Gramm Portwein
260 Gramm gehackte saubere Pilze
1 Teelöffel Senf
32 Gramm Olivenöl
202 Gramm Sahne
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Ein halber Würfel Fleischbrühe
1 Esslöffel Maisstärke
1 großer Knoblauch
110 Gramm gehackte Zwiebel

Zubereitung von Schweinefilet mit Porto-Pilzen mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Produkte haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Das Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Bewahren Sie das Fleisch auf der einen Seite und seinen Saft auf der anderen Seite auf.
Öl, Knoblauch und Zwiebel in das Roboterglas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 3 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und programmieren
Geschwindigkeit 1 / 120º / 5 Minuten.
Als nächstes fügen Sie die Pilze hinzu und starten Sie den Roboter bei
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 4 Minuten.
Dann Wein aufgießen und ohne Kelch programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Linkslauf / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Die in Wasser aufgelöste Maisstärke, den Senf, die Sahne, die halbe Tablette und den Fleischsaft hinzugeben. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 90º / 5 Minuten.
Das Fleisch in das Glas geben und alles gut vermischen.