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Schweinesteak in Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix

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1 mayo, 2022

Schweinefleisch-Churrasco kann die Hauptzutat in mehreren Fingerleck-Rezepten werden. Und ein gutes Beispiel dafür ist das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen: Schweine-Churrasco in Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix.

Es ist ein Gericht, bei dem der oben erwähnte Teil der Schweinelende einen anderen Geschmack und eine sehr saftige Textur erhält. Dieses Rezept enthält Zucker

Schweinesteak in Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

26 Minuten

Kochzeit:

16 Minuten

Gesamtzeit

42 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten vom Churrasco-Schweinefleisch in Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix

Olivenöl
1 Kilo Schweine-Churrasco in Streifen
Für die Süß-Sauer-Sauce:
1 Teelöffel Maisstärke
103 Gramm Zucker
87 Milliliter Essig
77 Milliliter kaltes Wasser
52 Gramm Ketchup

Zubereitung von Churrasco-Schweinefleisch in Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Produkte in der Küche haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Gießen Sie Zucker, Ketchup und Essig in das Glas. Programm, ohne die Tasse zu stellen
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
Programmieren Sie dann erneut für 1 weitere Minute bei Geschwindigkeit 1 und Varoma-Temperatur, um die mit Wasser verdünnte Maisstärke durch den Mund zu gießen.
Nach dieser Zeit den Churrasco in ein Gefäß geben und die Hälfte des Glasinhalts darüber gießen. In den Kühlschrank stellen und über Nacht darin stehen lassen.
Braten Sie die Fleischstreifen im Öl an und servieren Sie sie dann mit der anderen Hälfte der Soße, die Sie nicht verwendet haben.