Sopaipillas mit Thermomix

Zubereitung von Sopaipillas mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses großartigen Sopaipillas-Rezepts mit dem Thermomix zu beginnen, gießen Sie das Wasser zusammen mit dem Aniskorn in das Thermomix-Glas und programmieren Sie es.
2. 5 Minuten / Temperatur 50° / Löffelgeschwindigkeit.
3. Sobald der Aufguss aus Wasser und Anissamen fertig ist, gießen Sie ihn in eine Schüssel und bewahren Sie ihn auf.
4. Zurück in das Thermomix-Glas, Mehl, Salz sowie die Hefe hinzufügen und programmieren.
5. 3 Minuten / Spitzengeschwindigkeit.
6. Während die programmierte Zeit abläuft, fügen Sie durch die Öffnung des Deckels nach und nach das Wasser aus den Aniskörnern sowie das Olivenöl hinzu.
7. Den Teig aus dem Thermomix-Glas nehmen und mit dem Nudelholz strecken, bis eine dünne Platte übrig bleibt (etwa 2 oder 3 mm dick).
8. Wenn der Teig gedehnt ist, schneiden Sie ihn in die gewünschte Form.
9. In einer Bratpfanne oder einem Topf reichlich Öl zum Braten hinzugeben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
10. Teigstangen frittieren, bis sie goldbraun sind.
11. Aus dem Öl nehmen und auf saugfähigem Papier ruhen lassen und vor dem vollständigen Abkühlen mit Zucker und Zimt bestreichen.
12. Sie können diese köstlichen Sopaipillas mit Schokolade oder Kaffee begleiten.