Spargelcreme mit Thermomix
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Ein leichtes Rezept mit ca. 150 Kalorien pro Portion, das sehr reichhaltig ist, mit einem hohen Ballaststoffgehalt, zusätzlich zu einer guten natürlichen Vitaminquelle, ist diese Spargelcreme
Spargelcreme Thermomix
Spargelcreme mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
28 Minuten
Gesamtzeit
28 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Diät-Rezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix Glutenfrei
Zutaten Spargelcreme mit Thermomix
- 50 Gramm Olivenöl
- 400 Gramm weißer Dosenspargel, bereits abgetropft (2 Dosen)
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 100 Gramm Milch
- Salz
- Pfeffer
- 400 Gramm Wasser
- 300 Gramm Spargelbrühe aus der Dose
Zubereitung Spargelcreme mit Thermomix
- Aus einer Dose Spargel geben wir die Flüssigkeit in eine Schüssel und heben auf, lassen den Spargel abtropfen und legen ihn auf einen Teller
- In das Glas unseres Thermomix geben wir, die SpargelÖl und Butter und Programm
- 8 Minuten / Temperatur 70º / Stufe 4
- Nun die Kartoffeln, geschält und in Stücken, die Milch, die Spargelflüssigkeit, das Salz, den Pfeffer und das Wasser hinzufügen (insgesamt sollten es 700 g Flüssigkeit sein, wenn die Spargelflüssigkeit weniger ist, mehr Wasser hinzufügen) und programmieren
- 20 Minuten / Temperatur 100º / Stufe 4
- Wir zerquetschen ein paar Sekunden
- progressive Geschwindigkeit 5-7-10
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