Tagliatelle mit Spinat und Räucherlachs mit Thermomix

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26 marzo, 2022

Tagliatelle mit Spinat und Räucherlachs mit Thermomix

Eine der Lieblingsnudeln vieler ist Tagliatelle oder, wie der ursprüngliche Name schon sagt, Tagliatelle, eine Art langer Nudeln, die Spaghetti ähneln, aber einen rechteckigen oder flachen Abschnitt haben, der auch sehr lecker ist. Dieses Rezept verlangt nach Spaghetti

Tagliatelle mit Spinat und Räucherlachs mit Thermomix

In dem unten stehenden Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Tagliatelle mit Spinat und Räucherlachs mit dem Thermomix zubereiten. Ein sehr abwechslungsreiches und sehr nahrhaftes Gericht, bei dem Kohlenhydrate mit Gemüse und Proteinen kombiniert werden.

Verpassen Sie nicht dieses Rezept, von dem ich Ihnen versichere, dass es Teil Ihres regulären Menüs sein wird.

Tagliatelle mit Spinat und Räucherlachs mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Baby- und Kinderpasta mit Thermomix

Zutaten von Tagliatelle mit Spinat und Räucherlachs mit Thermomix

350 Gramm Tagliatelle (Nudeln)
125 Gramm frischer Spinat
200 Gramm Räucherlachs
80 Gramm Wasser
20 Gramm Sahne
75 Gramm geriebener Parmesankäse
2 Esslöffel Olivenöl
3 Knoblauchzehen
2 Schalotten
Salz und Pfeffer

Zubereitung von Tagliatelle aus Spinat und Räucherlachs mit Thermomix

Die Knoblauchzehen und die zu zerkleinernden Schalotten in das Mixtopf geben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Mit Hilfe des Spatels das restliche Gemüse, das an den Wänden des Mixtopfes haftet, absenken, dann etwas Olivenöl einfüllen und programmieren.
5 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
Sobald die Sauce fertig ist, die Tagliatelle zusammen mit der Sahne, dem Spinat, etwas Salz und Pfeffer in das Mixtopf geben, alles mit Wasser bedecken und programmieren.
10 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1
Wenn diese ersten 10 Minuten vorbei sind, den in Würfel geschnittenen Lachs hinzufügen und programmieren.
5 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1
Sobald der Lachs gar ist, kann er serviert werden. Überprüfen Sie, ob die gesamte Flüssigkeit zu einem größeren Teil verdunstet ist, andernfalls programmieren Sie ein paar Minuten länger.
Spinat-Räucherlachs-Tagliatelle mit Thermomix in eine Schüssel oder ein Tablett geben und mit etwas geriebenem Parmesankäse bestreuen.