Tomaten-Vichysoisse mit Thermomix
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Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Du bist ein absoluter Fan von Cremes und Suppen, die Du meist mit Deinem Küchenroboter zubereitest. Dann wird Ihnen das heutige Rezept gefallen: Tomaten-Vichysoisse mit Thermomix.
Es handelt sich um eine Version der traditionellen französischen Vichysoisse, die mit Tomaten zubereitet wird, einem Lebensmittel, das reich an Vitaminen und Eisen ist.
Tomaten-Vichysoisse mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
38 Minuten
Kochzeit:
28 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 6 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Cremes und Suppen
Zutaten für Tomaten-Vichysoisse mit Thermomix
- 90 Gramm gehackter Lauch
- 610 Gramm Tomate
- Olivenöl
- 1 mittelgroße Kartoffel geschält und in Scheiben geschnitten
- Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 16 Gramm Butter
- eine Prise Zucker
- 1 Glas Wasser
Zubereitung von Tomaten-Vichysoisse mit Thermomix
- Ziehen Sie Ihre Schürze an und befolgen Sie diese Schritte:
- Gießen Sie die Butter und den Lauch in das Glas des Roboters. Programm zu
- Geschwindigkeit 5 / 5 Sekunden.
- Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Glaswände absenken und zum Programm zurückkehren
- Geschwindigkeit 1 / 100º / 6 Minuten.
- Fügen Sie die Kartoffel hinzu und starten Sie den Roboter
- Geschwindigkeit 1 / 100º / 2 Minuten.
- Tomaten, Pfeffer, Salz und Zucker hinzufügen. Programm zu
- Geschwindigkeit 1 / 100º / 5 Minuten.
- Gießen Sie das Wasser aus und programmieren Sie es
- Geschwindigkeit 1 / 100º / 13 Minuten.
- Dann mahlen
- Geschwindigkeit 5 / 30 Sekunden.
- Neu programmieren
- progressive Geschwindigkeit 5-7-9 / 30 Sekunden.
- Gießen Sie den Inhalt des Glases durch ein Sieb und gießen Sie die Vichysoisse anschließend in eine Schüssel, die Sie in den Kühlschrank stellen. Bewahren Sie es dort mindestens zweieinhalb Stunden auf, bevor Sie es servieren.
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