Wassermelonen-Salmorejo mit Thermomix

Zubereitung von Wassermelonen-Salmorejo mit Thermomix

1. Geben Sie eine halbe Knoblauchzehe, das Brot, das kalte Wasser und das Salz in das Thermomix-Glas. Alle Zutaten vermischen
2. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 5
3. Dadurch erhalten wir eine homogene und schmackhafte Basis für unser Salmorejo.
4. Als nächstes programmieren Sie Geschwindigkeit 4 ohne Zeitaufwand und beginnen, das native Olivenöl extra langsam über den Glasdeckel zu gießen. Auf diese Weise integriert sich das Öl nach und nach in die Mischung und sorgt für den unverwechselbaren Geschmack und die unverwechselbare Textur. Dieser Schritt ist entscheidend, um die gewünschte Konsistenz unseres Salmorejo zu erreichen.
5. Sobald das Öl eingearbeitet ist, ist es Zeit, die Wassermelone und den Essig hinzuzufügen. Alle Zutaten vermischen
6. 30 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 7/10
7. Durch diese Geschwindigkeitskombination fügt sich die Wassermelone perfekt in die Zubereitung ein und sorgt für eine erfrischende, süße Note.
8. Das Wassermelonen-Salmorejo mit Thermomix ist bereit zum Genießen. Sie können es in einzelnen Schalen servieren und mit ein paar Stücken frischer Wassermelone und einem Minzblatt dekorieren, um ihm einen zusätzlichen Hauch von Frische zu verleihen.
9. Darüber hinaus können Sie ihn mit einigen Scheiben knusprigem Brot oder einigen Croutons begleiten, um ihm eine gewisse Textur zu verleihen.
10. Dieses köstliche Rezept kombiniert die Einfachheit traditioneller Zutaten mit der Originalität der Wassermelone und ergibt ein überraschendes und schmackhaftes Gericht, das alle Ihre Gäste lieben werden. Darüber hinaus ist der Wassermelonen-Salmorejo mit Thermomix eine ideale Option für alle, die auf der Suche nach einer gesunden Alternative sind, da er kalorienarm und reich an essentiellen Nährstoffen ist.