Vichyssoise mit Thermomix

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13 julio, 2022

Dieses Rezept ist bereits ein Klassiker in der Küche, die Mischung aus Kartoffeln und Lauch ist köstlich und mit dem Thermomix sehr einfach zuzubereiten, damit Sie keine Ausreden mehr haben

Wenn Sie andere Varianten dieser Creme wünschen, haben wir auch Vichyssoise von Apfel, Ich bin sicher, Sie werden es lieben

Vichyssoise mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Internationale Rezepte Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix Thermomix Glutenfrei

Vichyssoise-Zutaten mit Thermomix

4 Lauch (nur der weiße Teil).
2 Esslöffel Öl.
2 gehäufte Esslöffel Butter.
1 Dose Kondensmilch oder flüssige Sahne.
6 Maß Wasser oder Milch.
2 mittelgroße Kartoffeln, gehackt.
2 Würfel Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer

Zubereitung von Vichyssoise mit Thermomix

Geben Sie den Lauch in das Glas des Thermomix, zerkleinern Sie ihn nach und nach, indem Sie alle Geschwindigkeiten bis zum Erreichen des Maximums durchlaufen, und fügen Sie dann die Butter und das Öl hinzu
Programm bei Geschwindigkeit 1, Temperatur 100º, für 8 Minuten.
Wenn es aufhört, fügen Sie die Kartoffeln, die Kondensmilch, die hinzu
Brühe, etwas Pfeffer und 3 Maß Wasser oder Milch.
Programm bei Geschwindigkeit 1, Temperatur 100º für 20 Minuten.
Restliches Wasser oder Milch hinzugeben, wer es flüssiger mag,
Einige Sekunden auf Stufe 1 programmieren.