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Vollkornbrot mit Thermomix

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13 abril, 2022

Vollkornbrot mit Thermomix

Mit Ihrer Küchenmaschine können Sie Desserts, erste Gänge, Vorspeisen und sogar Cocktails, aber auch Brot zubereiten. Deshalb zeigen wir Ihnen als Nächstes, wie Sie Vollkornbrot mit dem Thermomix backen. Dieses Rezept verlangt nach Brot

Es ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie einen genießen können Selbstgemachtes Brot und dass es toll ist, sich gesund, vollwertig und ausgewogen ernähren zu können.

Vollkornbrot mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Brot und Teig Vegetarische Rezepte mit dem Thermomix

Zutaten für Vollkornbrot mit Thermomix

Um diese Art von Brot zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

300 Gramm starkes Mehla.
360 Gramm kaltes Wasser.
300 Gramm Vollkornmehl.
2 kleine Esslöffel Salz.
40 Gramm komprimierte Hefe.
1 kleiner Löffel Zucker.

Zubereitung von Vollkornbrot mit Thermomix

Wenn Sie all diese Produkte gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Gießen Sie den Zucker, die Hefe und das Wasser in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 40º / 2 Minuten.
Mischen Sie die beiden Mehlsorten in einer Schüssel gut und gießen Sie dann die Hälfte der Mischung in das Glas. Es ist darauf programmiert
Geschwindigkeit 6 / 8 Sekunden.
Dann das restliche Mehl und Salz hinzugeben. Es ist darauf programmiert
Spitzengeschwindigkeit / 3 Minuten.
Aus dem Teig machen wir einen großen Laib oder Brötchen, was immer Sie wollen, und legen es auf ein Backblech, wo Sie ein Pergamentpapier gelegt haben.
Lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde ruhen, um sein Volumen zu erhöhen.
Danach wird das Blech in den Ofen gestellt und dort für eine halbe Stunde bei 200º gehalten.