Wunderlicher Salat mit Thermomix

(10 votos, promedio: 4,00 de 5)

Cargando...

13 julio, 2022

Zu Hause liebst du Salate, aber du bist es leid, immer die gleichen zu essen. Aus diesem Grund interessiert Sie jetzt, was wir Ihnen heute beibringen wollen: kapriziöser Salat mit Thermomix.

Es ist ein gesunder und sehr frischer Salat, der gekochten Schinken und Käse mit einer Joghurtmayonnaise kombiniert. Dieses Rezept verlangt gekochten Schinken

Wunderlicher Salat mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

13 Minuten

Kochzeit:

3 Minuten

Gesamtzeit

16 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Salate mit Thermomix

Launische Salatzutaten mit Thermomix

Für den Salat:
160 Gramm gehackte Paprika
130 Gramm gekochter Schinken
22 Gramm Olivenöl
160 Gramm gehackter Sellerie
Nach Geschmack salzen
125 Gramm Gruyère-Käse
160 Gramm gehackte Karotten
32 Gramm Weißweinessig
Für die Joghurt-Mayonnaise:
155 Gramm griechischer Joghurt
1 Ei
22 Gramm Weißweinessig
22 Gramm Senf
1 Eiweiß
252 Gramm Sonnenblumenöl
eine Prise Salz

Zubereitung von launischem Salat mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Als erstes wird die Mayonnaise zubereitet. Geben Sie dazu das Salz und den Essig in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 2 Minuten.
Gießen Sie das geschlagene Eigelb und das Ei nach und nach in den Mund, ebenso wie das Öl, während der Roboter darauf programmiert ist
Geschwindigkeit 6 / 15 Sekunden.
Dann nach dem Abkühlen Senf und Joghurt dazugeben. Starten Sie den Roboter um
Geschwindigkeit 3 / 20 Sekunden.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel und stellen Sie diese in den Kühlschrank. Halten Sie es dort 30 Minuten lang.
In der Zwischenzeit Käse und Schinken in das Glas des Roboters geben. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 5 Sekunden.
Was bleibt, ist, in einer Schüssel die Mischung des Glases mit den anderen Zutaten des Salats und mit der Mayonnaise zu mischen. Bewahren Sie diesen Salat vor dem Verzehr 60 Minuten im Kühlschrank auf.