Eiersalat im Thermomix
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Cargando... (11 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...Ein Salat ist ideal, um ihn als Vorspeise zu einem Abendessen oder einer besonderen Mahlzeit zu platzieren, er ist auch der ideale Begleiter zu einem Fleisch-, Geflügel- oder Fischgericht. Dieser Eiersalat im Thermomix ist eine typisch deutsche Zubereitung.
Sie werden diesen Salat lieben. Dieses Rezept enthält Ei
Eiersalat im Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
4 Minuten
Gesamtzeit
4 Minuten
Küche
Englisch
Englisch
Kategorie:
Salate mit Thermomix
Eiersalatzutaten im Thermomix
- 5 hart gekochte Eier
- 100 Gramm gekochter weißer Spargel
- 100 Gramm Champignons (kann aus der Dose sein)
- 2 Teelöffel Schnittlauch
- 100 Gramm Mayonnaise
- 50 Gramm griechischer Joghurt
- ½ Teelöffel Senf
- ½ Teelöffel Zucker
- ½ Teelöffel Worcester-Sauce
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Schnittlauch
Zubereitung von Eiersalat im Thermomix
- Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses wunderbaren Eiersalats im Thermomix, schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
- Eiweiß mit einer Gabel zerteilen, einige Minuten beiseite stellen.
- Auf der anderen Seite den Spargel abtropfen lassen und im Abstand von ca. 2 cm schneiden, einige Minuten aufbewahren.
- Dann das Eigelb zusammen mit der Mayonnaise, dem griechischen Joghurt, dem Esslöffel Senf und dem Zucker in das Glas des Thermomix gießen, programmieren.
- 30 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Reinigen Sie mit Hilfe des Spatels die Rückstände der Creme von den Wänden des Mixtopfes.
- Das geriebene oder fein gehackte Eiweiß zur Zubereitung geben, zusammen mit dem ebenfalls in Stücke geschnittenen Spargel, den abgetropften und in Scheiben geschnittenen Champignons, auch den fein gehackten Schnittlauch und die Worcestershire-Sauce hinzugeben, programmieren.
- 20 Sekunden / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 4.
- Überprüfen Sie die Stelle von Salz und Pfeffer und entfernen Sie sie aus dem Mixtopf in eine Schüssel oder einen Behälter mit Deckel.
- Etwa 2 Stunden kühl stellen.
- Zum Servieren mit fein gehackter Frühlingszwiebel bestreuen.