Zimt-Zitronen-Muffins mit Thermomix

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3 marzo, 2023

Heute bringen wir ein weiteres Rezept von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives. Hallo Freunde, ich nutze die Gelegenheit, um mir diese Woche einen gut gebackenen Muffin zum Frühstück zu hinterlassen. Dies sind insbesondere Zimt und Zitrone. Sehr reichhaltig und flauschig

Ich hoffe sie gefallen euch und ich ermutige euch dazu ??

Zimt-Zitronen-Muffins mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

27 Minuten

Gesamtzeit

27 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Thermomix-Frühstück

Zutaten für Zimt-Zitronen-Muffins mit Thermomix

4 Eier (M)
220 Gramm Zucker (je nach gewünschter Süße kann man auch weniger zugeben, bei dieser Menge sind sie nicht zu süß)
2 doppelte Karbonisierungsumschläge (zwei von jeder Farbe)
150ml Milch
150 ml Sonnenblumenöl
Schale von 1 Zitrone
2 Teelöffel (von der Kaffeesorte) gemahlener Zimt
320 Gramm Weizenmehl (normal, alle verwenden)

Zubereitung von Zimt-Zitronen-Muffins mit Thermomix

Schmetterling in Klingen, Eier und Zucker in einem Glas,
4 Minuten / Stufe 3
Wir legen die farbigen Umschläge, Milch, Öl,
10 Sekunden / Stufe 3
Schmetterling entfernen, Mehl, Zimt und Schale hinzufügen,
10 Sekunden / Stufe 4
Zum Schluss die weißen Päckchen, mit etwas Wasser verdünnt,
5 Sekunden / Stufe 4
3/4 Teile der Kapseln füllen, Zucker bestreuen, backen (vorgeheizter Backofen auf 220°C / Auf- und Abheizen)
Temperatur auf 200° C senken / ca. 10/12 Minuten backen
Nachdem Sie den Zahnstocher überprüft haben, kommt er sauber heraus
Wir schalten ab, nehmen sie aus dem Ofen und entfernen sie aus der starren Form (wenn wir sie in der Form belassen, tropft Öl vom unteren Teil und sie werden feucht).
NUR ZUM GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG.