Walnuss-Karotten-Muffins mit Thermomix

Zubereitung von Walnuss- und Karottenmuffins mit Thermomix

1. Backofen auf 180°C vorheizen / auf und ab heizen
2. Wir werden fortfahren, die trockenen zu sieben (Mehl, Hefe, Bikarbonat, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz),
3. 10 Sekunden / Stufe 8
4. abholen und reservieren.
5. Jetzt hacken wir die Nüsse,
6. 4 Sekunden / Stufe 5
7. entfernen und reservieren, jetzt die Karotten, die wir zuvor geschält und in große Stücke geschnitten haben,
8. 6 Sekunden / Stufe 5
9. abholen und reservieren.
10. Wir legen den Schmetterling in Blätter, fügen die Eier und den Zucker hinzu, programmieren
11. 5 Minuten / Geschwindigkeit 3’5
12. Fügen Sie die Buttermilch hinzu (Milch und Saft, die wir noch ein paar Minuten zum Einwirken übrig haben
13. 10 Minuten / damit es wie angeschnitten aussieht (dadurch werden unsere Cupcakes oder Muffins fluffiger),
14. 6 Sekunden / Geschwindigkeit 3,5
15. dann das öl
16. 6 Sekunden / Geschwindigkeit 3,5
17. Während wir mit der gleichen Geschwindigkeit weiter schlagen, fügen wir die geschmolzene Butter für den Vokal hinzu, es ist Zeit, die reservierte Karotte und die Walnüsse hinzuzufügen, wir mischen
18. 8 Sekunden / Geschwindigkeit 3’5
19. dann die reservierten trockenen,
20. 6 Sekunden / Stufe 4
21. Wir beenden das Mischen mit einem Spatel.
22. Füllen Sie die 3/4 Teile der Kapseln, backen Sie einige
23. 20/25 Minuten / oder bis der Zahnstocher überprüft wird und sauber herauskommt
24. Herausnehmen und auf dem Rost abkühlen lassen.
25. ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG