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Zitronenquark mit Thermomix

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17 junio, 2023

Lemon Curd ist ein erfrischendes und köstliches Dessert, das Sie ganz einfach mit Ihrem Thermomix zubereiten können. Dieses Rezept kombiniert die Cremigkeit von Quark mit dem lebendigen Zitrusgeschmack von Zitrone und schafft so eine perfekte Kombination für Liebhaber von Desserts.

Mit Hilfe Ihres Thermomix können Sie mit jedem Löffel eine glatte und seidige Konsistenz erzielen, ohne Komplikationen oder lange Kochzeiten.

Zitronenquark mit Thermomix

Außerdem ist Lemon Curd eine gute Wahl für jeden Anlass, sei es als abschließender süßer Leckerbissen nach einer besonderen Mahlzeit oder als süße Leckerei zu jeder Tageszeit. Machen Sie sich bereit, Ihre Lieben mit diesem exquisiten und einfachen Dessert zu überraschen!

Zitronenquark mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Ohne Kategorie

Zutaten von Lemon Curd mit Thermomix

1 Liter Milch
Die Schale einer Zitrone (der gelbe Teil)
70 Gramm Zucker.
2 Umschläge Quark.
1 Teelöffel Zimt.

Zubereitung von Lemon Curd mit Thermomix

Zu Beginn geben wir die Zitronenschale (nur den gelben Teil, weil der bittere weiße Teil) und den Zucker in unser Thermomix-Glas und pulverisieren alles
40 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 8-9-10
herausnehmen und in einer Schüssel aufbewahren
Wir geben die Milch hinein und erhitzen
40 Sekunden / 90 °C / Stufe 1
Wir fügten die Quarkhüllen und die Schüssel mit der Zitrone und dem Zucker hinzu, die wir reserviert hatten, wir fügten auch den Zimt hinzu und programmierten
15 Sekunden / Geschwindigkeit 5
dann verschieben wir den Termin
10 Minuten / 90 °C / Stufe 4
Sobald wir fertig sind, geben wir es in die Gläser, decken es mit Aluminiumfolie ab und lassen es temperieren
Sobald es temperiert ist, können wir es für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen
und schon ist unser Lemon Curd fertig