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Zucchini-Püree mit Thermomix

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29 abril, 2022

Sie achten gerne auf Ihre Ernährung und entscheiden sich immer für gesunde und schmackhafte Gerichte.

Genau aus diesem Grund möchten wir Ihnen nun ein Rezept vorstellen, das perfekt zu Ihren Vorstellungen passt. Konkret zeigen wir Ihnen, wie Sie mit dem Thermomix ein Zucchini-Püree zubereiten.

Ideal zum Mittagessen, aber auch und vor allem zum Abendessen. Und es ist ein sehr leichtes Gericht, das leicht verdaulich ist und einen großartigen Geschmack hat. Lesen Sie weiter und Sie werden in wenigen Minuten lernen, wie man es macht.

Zucchini-Püree mit Thermomix

Personen

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

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Zucchini-Püree-Zutaten mit Thermomix

2 große Zucchini
2 Lauch
2 mittelgroße Kartoffeln
50 ml Weißwein.
350 ml Hühner- oder Gemüsebrühe.
40 ml Olivenöl.
1 Esslöffel Salz.
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Croutons

Zubereitung von Zucchini-Püree mit Thermomix

Bevor wir mit unserem Rezept beginnen, werden wir Lauch und Zucchini waschen, schälen und in Stücke schneiden, im Lauch begrüßen wir den weißen Teil
die kartoffeln machen wir genauso, wir waschen sie, schälen sie und schneiden sie in stücke
Um mit unserem Rezept zu beginnen, geben wir den gehackten Lauch in unser Mixtopf und programmieren es
8 Sekunden / Stufe 5
Mit einem Spachtel senken wir die Reste ab, die wir an den Wänden unseres Glases kleben
fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie neu
6 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 2
Sobald die Zeit abgelaufen ist, werden wir die Zucchini hinzufügen und erneut programmieren
6 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 2
Wir nehmen den Becher aus dem Glas
fügen Sie den Weißwein hinzu und programmieren Sie erneut
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit
Wir legen die Kartoffel mit dem Salz und dem Wasser, das wir programmieren
20 Minuten / 100ºC / Pfannengeschwindigkeit
Wenn wir fertig sind, brauchen wir nur noch alles zu schreddern, je nachdem, was vergangen ist oder nicht, was uns gefällt, wir geben ihm etwas mehr oder weniger Zeit, sage ich normalerweise
* 2 Minuten / progressive Geschwindigkeit 5-10*
Unser Zucchinipüree ist fertig zum Verzehr, wir können einige Croutons darauf legen, um es zu dekorieren und uns diesen kleinen Geschmack zu verleihen