Zwiebelbrötchen mit Thermomix

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15 noviembre, 2021

Mit der Küchenmaschine lassen sich alle Arten von Desserts, Vorspeisen oder auch Vorspeisen zubereiten. Es kann aber auch zur Brotzubereitung verwendet werden und ein gutes Beispiel dafür ist das Rezept, das wir jetzt vorschlagen: Zwiebelbrötchen mit Thermomix.

Es ist ein einfacher Vorschlag, mit dem Sie wirklich leckere Brote mit einer unglaublichen Textur erhalten. Dieses Rezept verwendet Mehl

Thermomix Zwiebelmuffins

Zwiebelbrötchen mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Brot und Teig

Zutaten

250 Gramm Mehl
1 Ei
120 Gramm Wasser
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
22 Gramm Zucker
1 Esslöffel Hefe
22 Gramm Olivenöl
2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Hefe, Wasser und Öl in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 2 / 37º / 30 Sekunden.
Dann das Mehl und das Salz hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 6/15 Sekunden.
Starten Sie den Roboter dann erneut um
Spitzengeschwindigkeit / 3 Minuten.
Lassen Sie den Teig mindestens eine halbe Stunde ruhen.
Nach dieser Zeit den Teig mit einem Nudelholz flach drücken und in Rechtecke schneiden, von denen jedes ein Muffin ist.
Jedes Rechteck mit gehackter Zwiebel sowie Salz und Pfeffer bestreuen. Die Brötchen nach Belieben formen und eine weitere halbe Stunde ruhen lassen.
Legen Sie diese auf das Backblech, auf das Sie Backpapier gelegt haben, und bestreichen Sie sie mit dem geschlagenen Ei. Dann diesen in das zuvor vorgeheizte Gerät geben und dort etwa 15 Minuten bei 180 °C halten.