Pochas a la navarra mit Thermomix
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Wie der Titel schon sagt, stammt das Rezept, das wir unten zeigen werden, aus Navarra, ein typisches, köstliches Gericht voller Geschmack. Gewidmet für alle Liebhaber von Pochas oder Bohnen. Dieses Rezept verlangt nach Zwiebeln
Pochas a la navarra mit Thermomix
Pochas a la navarra mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
33 Minuten
Gesamtzeit
33 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
1 Teller Thermomix Hülsenfrüchte mit Thermomix
Zutaten
- 2 Zwiebeln in Viertel geschnitten
- 1 grüne Paprika in Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 Karotte in Scheiben geschnitten
- 1 reife Tomate in Viertel geschnitten
- 1 Knoblauchzehe
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 150 Gramm frischer Schweinebauch in kleine Stücke geschnitten
- 1 gehäufter Teelöffel Paprika (süß oder scharf)
- 2 Gläser gekochte Bohnen, gespült und abgetropft
- 500 Gramm Brühe oder Wasser mit einem Brühwürfel
- 6 grüne Chilis in Essig zum Servieren
- 1 Teelöffel Salz
Vorbereitung
- Um dieses wunderbare Rezept für Pochas a la Navarra mit Thermomix zu starten, geben Sie die in Stücke geschnittenen Zwiebeln in das Mixtopf, zusammen mit Paprika und Karotten, dazu noch etwas Tomate, Knoblauchzehen und Olivenöl, Zeitplan.
- 3 Minuten / Geschwindigkeit 5.
- Sofort zum gleichen Vorbereitungsplan.
- 8 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
- Anschließend den ebenfalls in Stücke geschnittenen Speck, den Teelöffel Paprika (je nach Geschmack süß oder scharf) und die 4 Esslöffel gekochte Bohnen, abgespült und abgetropft, Programm dazugeben.
- 2 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsgang / Geschwindigkeit 1.
- Wenn alle ersten Zutaten angebraten sind, die Brühe und etwas Salz dazugeben, den Rest des Glases mit gekochten, gespülten und abgetropften Bohnen nacheinander auf das Varoma-Tablett stellen, das Varoma in Position bringen und programmieren.
- 20 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsgang / Geschwindigkeit 1.
- Zum Abschluss die Bohnen in eine tiefe Quelle gießen, die Mischung der Sauce, die wir im Mixtopf haben, darüber gießen, mit einem Löffel oder Spatel leicht mischen, einige Minuten ruhen lassen, die eingelegten Chilis als Dekoration platzieren und Dienen
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