Eine reichhaltige Kürbiscreme mit Ravioli mit Thermomix ist ein göttliches und ideales Gericht zum Aufwärmen und lecker essen.
Es ist ein super einfaches und schnelles Rezept, aber gleichzeitig lecker.
Kürbiscreme mit Ravioli mit Thermomix
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Spanische Küche
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Kategorie:
1 Thermomix-Gerichte Vegetarische Rezepte mit Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix
Zutaten
- 1 Karotte
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel oder 120 Gramm Lauch
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 650 Gramm Kürbis
- 750 Gramm Geflügel- oder Gemüsebrühe
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer der Geschmack
- 200 Gramm Käse- oder Trüffelravioli
- 120 Gramm Sahne (optional)
Vorbereitung
- Um mit der Zubereitung dieser köstlichen Kürbiscreme mit Ravioli mit Thermomix zu beginnen, waschen Sie zuerst das gesamte Gemüse sehr gut, entfernen Sie die Haut von der Karotte und dem Kürbis.
- Dann das gesamte Gemüse in Stücke schneiden und zuerst die Karotte zusammen mit der grünen Paprika und der Zwiebel in das Thermomixglas geben und programmieren.
- 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Um fortzufahren, das Öl hinzufügen und anbraten, programmieren.
- 8 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
- Den in kleine Quadrate geschnittenen Kürbis (zuvor in Wasser gekocht oder gedämpft) einarbeiten und programmieren.
- 8 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
- Sobald die Gemüsesauce fertig ist, gießen Sie 750 Gramm der Brühe Ihrer Wahl ein und programmieren Sie.
- 20 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
- Nach 20 Minuten Garzeit programmieren.
- 1 Minute / Progressive Geschwindigkeit 5-10.
- Dann die Sahne einfüllen, wenn Sie eine milchige Sahne wünschen, dazu noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und programmieren.
- 5 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
- In der Zwischenzeit die Ravioli der Marke und Geschmacksrichtung nach Wahl in einem Topf mit viel Wasser und Salz konventionell zubereiten, um etwas Zeit zu sparen.
- Gießen Sie die Sahne zusammen mit 4 oder 5 Ravioli in Suppenteller oder nach Belieben zu jedem Diner.