Santapolero-Kessel mit Thermomix
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Von allen Gerichten oder Rezepten für Eintöpfe, Brühen und süßen Reis, die es auf der ganzen Welt gibt, ist meiner Meinung nach dieses, das wir Ihnen unten zeigen werden, meiner Meinung nach eines der einfachsten und geschmacksintensivsten. Unübersehbar ist dieser Caldero Santapolero mit Thermomix. Dieses Rezept verwendet Reis
Es ist so einfach, dass es nicht viel Zeit in der Küche in Anspruch nimmt, und das mit nur wenigen Zutaten, die Sie mit Sicherheit alle in Ihrer Speisekammer haben werden.
Kurzerhand zeigen wir Ihnen die Zubereitung dieses exquisiten südländischen Rezepts.
Santapolero-Kessel mit Thermomix
Santapolero-Kessel mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
35 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Reis und Kartoffeln mit Thermomix
Zutaten
- 800 Gramm Fischbrühe
- 200 Gramm Rundkornreis
- 100 Gramm zerdrückte Tomaten aus der Dose
- 1 rote Paprika in Stücke geschnitten
- 70 Gramm Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Salz
Vorbereitung
- Um mit der Zubereitung dieses supereinfachen Rezepts für Caldero Santapolero mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die 5 Knoblauchzehen und die in Stücke geschnittene rote Paprika in das Mixtopf geben und programmieren.
- 8 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Mit Hilfe des Spatels oder eines Löffels alle Reste von Knoblauch und Paprika, die an den Wänden des Mixtopfes haften, absenken und etwas Olivenöl hinzufügen, programmieren.
- 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
- Sobald die Knoblauch-Pfeffer-Sauce fertig ist, gießen Sie die zerdrückten Tomaten aus der Dose und ein wenig Salz, programmieren Sie.
- 10 Minuten / Temperatur 100° / Löffelgeschwindigkeit.
- Zum Schluss die Fischbrühe oder Fumet und den Reis hinzugeben, programmieren.
- 15 Minuten/ Temperatur 100°/ Geschwindigkeit 1.
- Sofort servieren und diesen Caldero Santapolero mit Thermomix erwärmen.
- Die Qualität der Fischbrühe oder des Fumet ist wichtig, da sie den gesamten Geschmack des Caldero Santapolero enthält oder ihm verleiht.
- Diese Reisbrühe kann mit einigen Croutons aus geröstetem Brot oder auch mit einigen gegrillten Garnelen begleitet werden, sowie um ein Abendessen mit einem Schnörkel zu beenden.
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