Biskayischer Thunfisch mit Thermomix

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27 febrero, 2022

Biskayischer Thunfisch mit Thermomix

Wir fahren mit unseren schnellen und einfachen Vorschlägen fort, die sich in diesen Sommertagen als nützlich erweisen, wenn wir weniger Zeit in der Küche verbringen und mehr Zeit für Spaß und Entspannung haben möchten. Dieses Rezept enthält Thunfisch

Ziehen Sie also schnell Ihre Schürze an und in wenigen Minuten probieren Sie einen köstlichen Biscayan-Thunfisch mit Thermomix.

Biskayischer Thunfisch mit Thermomix

Menschen

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

400 Gramm Thunfisch in Öl ohne Abtropfen.
500 Gramm geröstete Kartoffeln.
120 Gramm entsteinte Oliven.
1 Dose gehackte Tomate (vorzugsweise 400-Gramm-Topf).
1 mittelgroße Zwiebel.
40 Gramm Olivenöl.
1 Knoblauchzehe.
Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Die in Stücke geschnittene Zwiebel und die zu zerdrückende Knoblauchzehe in das Mixtopf geben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Senken Sie mit Hilfe des Spatels die Reste von Knoblauch und Zwiebeln, die an den Wänden des Mixtopfes haften, gießen Sie dann etwas Öl ein und machen Sie die Sauce, programmieren Sie sie.
5 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Am Ende des Sofrito-Kochens das Schmetterlingszubehör platzieren und die Kartoffeln hinzufügen (denken Sie daran, dass der Schnitt der Kartoffeln angeklickt werden muss, damit die Sauce etwas dickflüssig wird, Programm.
10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Als nächstes fügen Sie den 400-Gramm-Topf mit gehackten Tomaten hinzu, programmieren Sie.
10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Der nächste Schritt besteht darin, die Oliven, den Thunfisch zusammen mit Salz, Pfeffer und Petersilie nach Geschmack hinzuzufügen und zu programmieren.
10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Überprüfen Sie nach Ablauf der Garzeit den Salzgehalt und das Garen der Kartoffeln, dabei müssen Sie die verwendete Kartoffelsorte und die Dicke der Stücke berücksichtigen. Wenn die Kartoffeln noch hart sind, programmieren Sie erneut.
10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Kontrollieren Sie erneut, indem Sie die Kartoffeln einstechen (wenn sie noch nicht fertig sind, wiederholen Sie den Vorgang), wenn sie fertig sind, entfernen Sie sie und servieren Sie sie in einer Schüssel.