Mascarpone-Ananas-Mäusekuchen mit Thermomix

Preparación

1. Um mit der Zubereitung dieses spektakulären Mäusekuchens zu beginnen, zerdrücken Sie die Kekse im Mixtopf. Programmieren Sie 10 Sekunden / Geschwindigkeit 5
2. Dann das Maß braunen Zucker und Butter dazugeben, mischen, 10 Sekunden programmieren / Stufe 5
3. Dieser Keksteig gießt es in eine Kuchenform und verteilt es auf dem ganzen Boden, der sich sogar am Boden der Form befindet.
4. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. In der Zwischenzeit nach dem Waschen und Trocknen des Mixtopfes die von Ihnen gewählte Käsesorte, Mascarpone oder Frischkäse, hinzufügen und mit dem Puderzucker-Programm mischen. 2 Minuten / Geschwindigkeit 2
6. Während der Käse mit dem Zucker im Thermomixglas vermischt wird, die Ananas in Würfel schneiden und beiseite stellen.
7. Am Ende der zwei Minuten nur 2/3 der in Würfel geschnittenen Ananas hinzufügen (der Rest wird für die Präsentation verwendet), mischen und 5 Sekunden / Geschwindigkeit 2 programmieren
8. Nehmen Sie nun den Keksboden, den Sie in die Kuchenform gelegt haben, aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Mischung aus Mascarpone-Käse und Ananas hinein.
9. Verteilen Sie die gesamte Creme auf dem Keksboden und glätten Sie die Oberfläche mit Hilfe eines Löffels.
10. Die restlichen Ananaswürfel auf die Oberfläche geben und die geriebene Kokosnuss darüber streuen.
11. Zum Schluss wieder in den Kühlschrank stellen, diesmal jedoch mindestens 3 Stunden.
12. Beim Servieren in großzügige Portionen geschnitten, werden sich Ihre Gäste bei Ihnen bedanken.