Kichererbsen-, Lauch- und Pilzcreme mit Thermomix

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17 mayo, 2022

Kichererbsen-, Lauch- und Pilzcreme mit Thermomix

Sind Sie es leid, Kichererbsen immer gleich zu essen? Dann sollten Sie wissen, dass es sehr interessante Rezepte wie Hummus oder dasjenige gibt, das wir Ihnen jetzt vorstellen wollen. Die Rede ist von der Kichererbsen-Lauch-Champignon-Creme mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Kichererbsen.

Kichererbsen-, Lauch- und Pilzcreme mit Thermomix

Es ist ein einfacher, gesunder und sehr ausgewogener Vorschlag, den jeder in seine Ernährung aufnehmen kann. Es hat einen exquisiten Geschmack und ist eine sehr interessante Option, um die oben genannten Hülsenfrüchte zu essen.

Kichererbsen-, Lauch- und Pilzcreme mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

28 Minuten

Gesamtzeit

28 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Cremes und Suppen

Zutaten Creme aus Kichererbsen, Lauch und Champignons mit Thermomix

Um fünf oder sechs Portionen dieses Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:
500 Gramm Gemüsesuppe.
210 Gramm gekochte Kichererbsen.
180 Gramm Pilzedie dir am besten gefallen.
85 Gramm gehackter Lauch.
1 Knoblauchzehe.
75 Gramm gehackte Zwiebel.
60 Gramm Weißwein.
30 Gramm Olivenöl.
Salz, Cayennepfeffer und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
120 Gramm Sahne.
Ein halber Esslöffel süßer Paprika.
30 Gramm Butter.

Zubereitung von Creme aus Kichererbsen, Lauch und Champignons mit Thermomix

Wenn Sie alle Zutaten haben, ziehen Sie Ihre Schürze an und befolgen Sie diese Schritte:
Gießen Sie das Öl, den geschälten Knoblauch, die Zwiebel und den Lauch in das Roboterglas. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 2 Sekunden.
Dann umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 1 / 120º / 10 Minuten.
Fügen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie den Thermomix arbeiten
Geschwindigkeit 1 / 120º / 5 Minuten.
Fügen Sie den Wein unten hinzu und programmieren Sie a
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 1 Minute.
Als nächstes den Pfeffer, das Salz, den Cayennepfeffer, die Kichererbsen, die Brühe und das Paprikapulver hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 10 Minuten.
Fügen Sie die Butter und die Sahne dem Programm hinzu
Geschwindigkeit 10 / 1 Minute.