Grüne Bohnen zum Gärtner mit Thermomix

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20 mayo, 2022

Bohnen sind eine reichhaltige Hülsenfrucht, die als Hauptzutat oder Ergänzung zu verschiedenen Rezepten und Zubereitungen dienen.

Sie sind ein kalorien- und eiweißarmes Lebensmittel, sie sind eine gute Ballaststoffquelle und das Beste ist, dass sie das ganze Jahr über zum Verzehr zur Verfügung stehen. Dieses Rezept verlangt nach grünen Bohnen

In diesem Blog werden wir die kombinieren grüne Bohnen mit anderem Gemüse und wir machen einen wunderbaren Eintopf, auch gesund und sparsam, ganz nach unserem Geschmack.

Grüne Bohnen zum Gärtner mit Thermomix

Personen

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten von grünen Bohnen zum Gärtner mit Thermomix

400 Gramm grüne Bohnen
150 Gramm Wasser
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
100 Gramm gebratene Tomaten ohne Öl
60 g Schinkenwürfel
1 Karotte
25 Gramm Olivenöl
1 Kartoffel
1 Teelöffel Gemüsekonzentrat
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von grünen Bohnen für den Gärtner mit Thermomix

In das Glas des Thermomix geben, den Knoblauch und die Zwiebel in Stücke schneiden und ohne Haut hacken, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Fügen Sie dann das Olivenöl hinzu, um den Knoblauch und die Zwiebel zu braten, programmieren Sie.
10 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Stufe 2.
Während das Sofrito zubereitet wird, die Gelegenheit nutzen, um die Bohnen zu waschen, die Stiele und Enden der Bohnen zu entfernen und sie in mundgerechte Stücke zu schneiden.
Sobald die Sauce fertig ist, den Schmetterling vorsichtig auf die Glasklingen des Thermomix setzen, die gebratene Tomate, den Esslöffel Gemüsekonzentrat, das Wasser und die Bohnen hinzufügen, programmieren.
10 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Linksschleudern/ Stufe 2
Gleichzeitig die Karotte und die Kartoffel gut säubern, die Haut entfernen und die Karotten in Scheiben und die Kartoffeln in Stücke schneiden (verwenden Sie die Reißtechnik, um den Eintopf dicker zu machen).
Wenn die Garzeit der Bohnen abgelaufen ist, Karotte und Kartoffel zugeben, programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtslauf / Geschwindigkeit 1
Zum Schluss die Schinkenwürfel dazugeben und programmieren.
5 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Linkslauf/ Löffeldrehzahl
Überprüfen Sie den Salzpunkt und servieren Sie.
Dieser köstliche Eintopf aus grünen Bohnen im Garten kann als erster Gang im Menü eines wunderbaren Abendessens serviert werden.
Sie können am Ende des Garvorgangs auch einige Erbsen hinzufügen, um diesem köstlichen Gericht mehr Farbe zu verleihen.