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Creme-Törtchen mit Thermomix

Name: Creme-Törtchen mit Thermomix
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 330 Gramm Mehl; 15 Gramm Backpulver; 4 Eier; 225 Gramm Zucker; 125 Gramm Sahne 35% MG; 200 Gramm weiches Olivenöl; die geriebene Zitronenschale

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24 noviembre, 2019

Creme-Törtchen mit Thermomix

Zu Hause werde ich immer gebeten, am Winterwochenende Muffins zum Frühstück zu backen, das Gefühl der Kälte außerhalb des Hauses und aufzustehen und einen Kaffee mit warmer Milch und einigen frisch zubereiteten Muffins zu frühstücken, ist unbezahlbar und mit unserem Thermomix könnte es nicht einfacher sein.

Creme-Törtchen mit Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora, 40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina Spanisch

Categoría: Desserts

Ingredientes

330 Gramm Mehl
15 Gramm Backpulver
4 Eier
225 Gramm Zucker
125 Gramm Sahne 35% MG
200 Gramm weiches Olivenöl
die geriebene Zitronenschale

Preparación

Den Ofen auf 220ºC vorheizen, Cupcake-Papierformen vorbereiten.
Zu Beginn legen wir den Schmetterling in unseren Thermomix und legen die Eier und den Zucker und programmieren 7 Minuten / 40ºC / Geschwindigkeit 3.
Wir fügen die geriebene Zitronenschale hinzu und programmieren erneut 7 Minuten / Geschwindigkeit 3
Fügen Sie die Sahne und das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 4 Minuten / Geschwindigkeit 2.
Wir entfernen den Schmetterling Wir fügen die Hefe, zusammen mit dem Mehl hinzu und mischen 5 Sekunden / Geschwindigkeit 6
Mit dem Spatel senken wir die Reste und programmieren wieder 3 Sekunden / Geschwindigkeit 6
Füllen Sie die Cupcake-Formen ca. 3/4 Teile (nicht nach oben), streuen Sie etwas Puderzucker auf die Oberfläche und stellen Sie sie 15 Minuten / 190 º C (oder bis sie goldbraun sind) in den Ofen.
Wir nehmen sie aus dem Ofen und hoffen, dass sie unsere Sahne-Muffins temperieren.

24 noviembre, 2019

por chef