Schokoladenkuchen und Kekse, Omas Kuchen

Schokoladenkuchen und Kekse, Omas Kuchen

Einer meiner Lieblingskuchen, werden die Erinnerungen an die Kindheit sein, aber ich liebe
einfach, da es auf Schokolade und Biskuit basiert

Schokoladenkuchen und Kekse, Omas Kuchen

Bestandteile des Schokoladen-Kuchens und des Plätzchens, Kuchen der Großmutter

für die Basis

3 Packungen Chiquilinkekse
250 g Vollmilch
1 Teelöffel Vanillezucker
1/2 Zimtstange
ein Jet von Cognac (wenn es für einen Geburtstag von Kindern ist, verzichten wir auf Cognac) für Vanillecreme 250 g Vollmilch
1 Ei
40 g Haina de Maiz (Maisstärke)
25 g Butter
1/2 Teelöffel Vanillezucker
50 g Zucker für Schokoladencreme

250 g Vollmilch
1 Ei
35 g Zucker
50 g Kakaopulver (Wert)
25 g Maismehl (Maisstärke)
20 g UMGEBUNGSTEMPERATUR BUTTER Abdeckung 150 g flüssige Creme mit 35% Fett
150 g Schokoladenfondant

Vorbereitung des Schokoladenkuchens und -kekses, Kuchen der Großmutter

Wir machen Milch, Zimt und Vanille in unserem Mixtopf, wenn wir Cognac gießen, ist es der Moment (wenn es für Kindergeburtstage ist, verzichten wir auf Cognac)
Wir programmieren 4 Minuten, 90, Linkskurve, Speed-Bucket
Wir reservieren in einer Schüssel, während wir die Cremes machen.

für Vanillecreme

Wir legen alle Zutaten für Vanillecreme, Milch, 1 Ei, Maisstärke oder Mehl, Matequilla, Zucker und Vanillezucker ins Mixtopf
Wir programmieren 20 Sekunden Geschwindigkeit 5 setzen wir den Schmetterling und
Programm 10 Minuten 90º, vel.2. (Es sollte eine dicke Creme geben, wenn sie noch nicht dicht ist, geben Sie ihr etwas Zeit und Temperatur). Wir reservieren

für Schokoladencreme

ohne das Mixtopf zu waschen, legen wir alle Zutaten der Schokoladencreme, Milch, Zucker, Kakao, Maisstärke und Butter und
wir programmieren 20 Sekunden vel.5. Wir setzen den Schmetterling und
wir programmieren 10 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 2.

(Es sollte eine dicke Creme sein, wenn es noch nicht ist, geben Sie ein wenig mehr Zeit und Temperatur)

Wir stellen den Kuchen zusammen, den Keks bis zum Biskuit in Milch eintauchen (2 Sekunden pro Keks, damit er nicht bricht), und wir legen die Stäbchen in eine Form, wobei die ganze Basis die Hälfte der Vanillecreme verlängert

Eine weitere Schicht Kekse, die den oben genannten entspricht, verteilt die Hälfte der Kakaobutter

Eine weitere Schicht Kekse wie die vorherige die andere Hälfte der Vanillecreme

Eine weitere Schicht Kekse wie die vorherige die andere Hälfte der Kakaocreme

Wir machen die Berichterstattung Wir geben Flüssigkeit und Schokolade in den Mixtopf
3 Minuten 50º, Geschwindigkeit 2 und bedecken Sie sie mit dem Kuchen und legen Sie es mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank

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