Mediterraner Reis mit Thermomix

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22 mayo, 2022

Es gibt viele Rezepte, um Reis zu machen. Jetzt stellen wir Ihnen jedoch einen vor, der einen exquisiten Geschmack hat und den alle Ihre Gäste lieben werden: mediterraner Reis mit Thermomix.

Es ist ein gesundes Gericht, da es, wie der Name schon sagt, auf der Verwendung typischer mediterraner Produkte basiert und eine sehr glatte Textur hat, die jeden Gaumen zum Verlieben bringt. Dieses Rezept verwendet Reis

Mediterraner Reis mit Thermomix

Personen

Küche

Spanisch

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Mediterrane Reiszutaten mit Thermomix

Um diesen Reis zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Lebensmittel sammeln:

360 Gramm Reis.
450 Gramm gefrorener Eintopf.
Für die Soße:
2 Knoblauchzehen.
110 Gramm grüner Pfeffer.
200 Gramm zerkleinerte natürliche Tomaten.
100 Gramm Olivenöl.
90 Gramm Paprika.

Für die Brühe:

800 Gramm Wasser.
3 oder 4 Knoblauchzehen.
Salz und Petersilie nach Geschmack.
50 Gramm Zitronensaft und weitere 50 Gramm Orangensaft.
Ein paar Safranfäden.

Zubereitung von mediterranem Reis mit Thermomix

Sobald Sie alle diese Zutaten haben, ist es Zeit, dieses Gericht zuzubereiten, indem Sie diesen Schritten folgen:
Als erstes wird die Brühe zubereitet. Dazu wird der Knoblauch geschält und zusammen mit Salz und Petersilie ins Glas gegeben. Der Roboter wird darauf programmiert
Geschwindigkeit 4 / 15 Sekunden.
Dann das Wasser, die beiden Säfte und die Safranfäden hinzugeben. wird eingeplant
Geschwindigkeit 8 / 20 Sekunden.
Die Brühe wird reserviert.
Der nächste Schritt wird das Sofrito sein
. Dazu die Tomate, den anderen geschälten Knoblauch und die geputzte und gehackte Paprika ins Glas geben. Der Roboter wird darauf programmiert
Geschwindigkeit 4 / 6 Sekunden.
Als nächstes wird das Öl hinzugefügt und es beginnt zu wirken
Geschwindigkeit 1 / 100º / 5 Minuten.
Der Schmetterling wird auf die Klingen gelegt und was dem Eintopf beigegeben wird, dann programmiert man den Thermomix dazu
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung /100º / 7 Minuten.
Dann müssen Sie den Reis zum Programm hinzufügen
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / 100º / 3 Minuten.
Schließlich wird die Brühe hinzugefügt und der Roboter darauf programmiert
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 13 Minuten.