Fusilli met gorgonzolacrème met Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

22 febrero, 2024

Fusilli is een soort pasta waar veel mensen van houden. Als u hiertoe behoort, zult u dol zijn op het recept dat we vandaag voorstellen: fusilli met gorgonzolacrème met Thermomix.

Het is een snel gerecht om te bereiden en is gebaseerd op een kaassaus waar je je vingers bij af kunt likken.

Fusilli met gorgonzolacrème met Thermomix

Mensen

Voorbereidingstijd:

23 minuten

Kooktijd:

13 minuten

Totale tijd

36 minuten

Keuken

Italiaanse keuken

Categorie:

Pasta met Thermomix

Ingrediënten van Fusilli met gorgonzolacrème met Thermomix

302 gram gorgonzolakaas, in blokjes gesneden
350 – 400 gram fusilli
2 eetlepels Grana Padano-kaas
3 eierdooiers
Zout en gemalen peper naar smaak
102 milliliter kookroom

Bereiding van Fusilli met gorgonzolacrème met Thermomix

Klaar? Welnu, dit zijn de stappen die u moet nemen:
Giet water en zout in een pan en zet het op het vuur. Wanneer het begint te koken, voeg je de fusilli toe en laat je ze koken gedurende de tijd aangegeven op de verpakking.
Ondertussen moet je de saus bereiden. Giet hiervoor de gorgonzola in het glas van de robot en programmeer
snelheid 4/5 seconden.
Voeg vervolgens de dooiers toe en programmeer
snelheid 4 / 10 seconden.
Laat de resten met een spatel van de muren zakken, voeg de room toe en start de robot opnieuw
snelheid 4 / 10 seconden.
Giet de helft van het pastakookwater in het glas en zet op
snelheid 2 / 30 seconden.
Giet de inhoud van het glas in een kom en vervolgens de gekookte en uitgelekte fusilli. Het enige dat overblijft is de grana padano-kaas erover gieten.