Kabeljau esqueixada mit Thermomix
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Cargando... (59 votos, promedio: 4,46 de 5)Cargando...In Katalonien gibt es ein exquisites typisches Gericht, das sich am besten als Vorspeise eignet, wenn Sie Gäste zu Hause haben.
Es ist Esqueixada von Kabeljau mit Thermomix
Kabeljau esqueixada mit Thermomix
Kabeljau esqueixada mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
10 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Salate mit Thermomix
Zutaten
- 500 Gramm Kabeljau
- 1 Tomate
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 5 Petersilienblätter
- 1 Teelöffel Essig
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 50 Gramm schwarze Oliven zum Dekorieren
Vorbereitung
- Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Gerichtes Esqueixada de Bacalao mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie einen guten entsalzten und geschredderten Kabeljau haben, der zuvor gekocht wurde. Reservieren Sie für ein paar Minuten.
- Später Zwiebel, Tomate und grüne und rote Paprika in das Thermomixglas geben, alles in Stücke schneiden, programmieren.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Gießen Sie dann den Esslöffel Essig zusammen mit dem Olivenöl und den Petersilienblättern, Programm.
- 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Zum Schluss den geriebenen Kabeljau einfüllen und programmieren.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
- Die Zubereitung in eine Schüssel oder Servierschale geben, mit den schwarzen Oliven garnieren, mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren kühl stellen.
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