Weihnachtsbrot mit Thermomix

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22 julio, 2021

Denken Sie schon an das Menü für die Weihnachtsfeiertage? Wenn die Antwort ja ist, interessieren Sie sich für das Rezept, das wir Ihnen heute beibringen möchten: Weihnachtsbrot mit Thermomix.

Es ist ein idealer Vorschlag zum Frühstück oder für einen Snack, der sich durch eine sehr fluffige Süßigkeit mit einem exquisiten Geschmack auszeichnet. Dieses Rezept erfordert dehydrierte Früchte

Weihnachtsbrot mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde

Kochzeit:

50 Minuten

Wartezeit

1 Stunde

Gesamtzeit

1 Stunde, 50 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Brot- und Teigdesserts mit Thermomix Rezepte mit Thermomix zu Weihnachten

Zutaten

245 Gramm Milch
100 Gramm Zucker
1 großes Ei
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
500 Gramm Brotmehl
130 Gramm gehackte kandierte Früchte
25 Gramm Rosinen
3 Esslöffel Puderzucker
60 Gramm Wasser
62 Gramm Butter gehackt
25 Gramm frisch gepresste Hefe
1 Teelöffel Salz
Ein viertel Teelöffel Ingwer
100 Gramm Gebäckmehl
52 Gramm getrocknete Blaubeeren
1 geschlagenes Ei

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Zucker, Butter, Wasser und Milch in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 2 / 50º / 2 Minuten.
Hefe hinzufügen und bei program programmieren
Geschwindigkeit 3/10 Sekunden.
Dann das Salz und das große Ei hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 3/10 Sekunden.
Der nächste Schritt besteht darin, das Stärkemehl, die Gewürze und das Gebäckmehl hinzuzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 6/15 Sekunden.
Dann programmieren
Spitzengeschwindigkeit / 4 Minuten.
Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.
Nach dieser Zeit den Teig mit Hilfe eines Spatels gut umrühren und auf den Boden des Glases senken, dann die Rosinen, Blaubeeren und getrockneten Früchte hinzufügen. Programm a
Spike-Funktion / 1 Minute.
In eine runde Kuchenform Pergamentpapier legen und den Inhalt des Glases darüber gießen. Mit den Händen gut darauf verteilen und eine weitere halbe Stunde ruhen lassen.
Dann den Teig mit dem geschlagenen Ei bestreichen und den Puderzucker darüber gießen.
Die Form in den zuvor vorgeheizten Ofen geben und dort etwa 42 Minuten bei 190 °C stehen lassen.