Lammbries in Sauce mit Thermomix

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21 julio, 2021

Heute bringen wir ein Rezept für Innereien, das von vielen so geliebt wird, einige Lammmagen mit Lauchsauce

ein sehr typisches Rezept aus der Gegend von Castilla León, genauer gesagt aus Zamora

Rezepte mit Lamm mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

45 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hähnchen mit Thermomix

Zutaten

Vorbereitung

Um unser Rezept zu starten, werden wir den Knoblauch und die Petersilie hacken
6 Sekunden / Geschwindigkeit 7
wir legen es in eine schüssel und reservieren
Wir geben den Lauch und die Zwiebel zusammen mit dem Öl in das Mixtopf und hacken alles
6 Sekunden / Geschwindigkeit 7
dann braten wir es
10 Minuten / 120°C / Geschwindigkeit 1
Wir fügen die Muskelmagen, den Paprika hinzu und wir fügen den Salzpunkt hinzu und wir programmieren
22 Minuten / 100 ° C / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit /
Wir geben das reservierte Wasser, Knoblauch und Petersilie hinzu und programmieren
10 Minuten / 100 ° C / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit /
und wir haben es fertig zu essen