Chistorra-Kartoffeln mit Thermomix

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23 agosto, 2021

Die Köstlichkeiten der Würstchen können zu jeder Gelegenheit genossen werden und dienen als Hauptzutat für einen guten Eintopf. So wie es in diesem leckeren Rezept ist, zeigen wir Ihnen im Folgenden. Chistorra-Kartoffeln mit Thermomix.

Dieses leckere Rezept für Kartoffeln mit Chistorra darfst du dir nicht entgehen lassen, los geht’s Dieses Rezept hat Chistorra

Chistorra-Kartoffeln mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

50 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten

500 Gramm Kartoffeln
8 Einheiten Chistorra
50 Gramm Öl
100 Gramm Weißwein
3 Knoblauchzehen
100 Gramm Zwiebel
250 Gramm Champignons
500 Gramm Wasser
gemahlener Kreuzkümmel
Pfeffer
Pfeffer
Petersilie
Lorbeer
Salz

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Kartoffelgerichts mit Chistorra mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie das Öl in das Glas geben und programmieren
7 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
Während das Öl erhitzt, entfernen Sie die Schalen von Knoblauch und Zwiebel und schneiden Sie die Zwiebel in Stücke.
Wenn das Öl heiß ist, die Knoblauchzehen und die Zwiebelstücke hinzufügen und zum Hacken programmieren.
3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Dann mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haftenden Knoblauch- und Zwiebelreste in Richtung der Klingen absenken, Programm.
8 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
Sobald die Knoblauch-Zwiebel-Sauce fertig ist, die gereinigten Champignons hinzufügen und in Stücke schneiden und programmieren.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Um fortzufahren, den Weißwein hinzufügen, den Becher vom Deckel des Mixtopfes nehmen, um das Verdampfen des Alkohols zu erleichtern, und das Programm.
7 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Dann Paprika, Lorbeer und Petersilie, Salz, Pfeffer sowie Kartoffelpüree und Wasser dazugeben, Programm.
25 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Während die Kartoffeln kochen, die Chistorra in Stücke schneiden, in Küchenpapier wickeln und für 2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen.
Die Chistorra aus der Mikrowelle nehmen, abkühlen lassen, vorsichtig auf saugfähiges Papier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen und in den letzten 5 Minuten zum Eintopf geben.
Bevor Sie die Chistorras hinzufügen, prüfen Sie, ob die Kartoffeln weich sind. Wenn nicht (dies hängt von Art und Größe ab), stellen Sie noch ein paar Minuten bei gleicher Temperatur und Geschwindigkeit ein.
Zugedeckt eine Minute stehen lassen, damit alle Aromen integriert und konzentriert werden.