Ich hatte dieses Rezept für eine lange Zeit aufgeschrieben, ich weiß nicht wirklich, woher ich es zu der Zeit habe, aber ich mache es sehr oft und es ist wirklich gut und extrem einfach zu machen.
Darüber hinaus ist der Lauch mit seinen 61 Kalorien pro 100 Gramm fantastisch für kalorienarme Gerichte. Er hat auch die gleichen Eigenschaften wie Knoblauch, die viele sind, aber auf weichere Weise. Dieses Rezept verwendet Kartoffeln
Wenn Sie Rezepte mit Lauch mögen, mögen Sie vielleicht auch unsere Vichyssoise mit ThermomixEs ist sehr gut
Lauchcreme mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
8 Minuten
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
38 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
1 Teller Thermomix Diätrezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix Thermomix Glutenfrei
Zutaten
- 3-4 große Lauch
- 200 Gramm Kartoffel
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 500 Gramm Milch
- 500 Gramm Geflügelbrühe
- Salz
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zum Dekorieren von flüssiger Sahne und Schnittlauch
Vorbereitung
- Den geschnittenen Lauch und die geschnittenen Kartoffeln in das Glas geben und hacken
- 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4
- Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie es 10 Minuten lang.
- Varoma und Geschwindigkeit 1 (ohne Becher).
- Fügen Sie die Geflügelbrühe und Milch hinzu und kochen Sie für
- 25 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 1
- Mischen Sie die Mischung für 1 Minute in
- progressive Geschwindigkeit 5-10
- Sei vorsichtig, verbrenne dich nicht, ich lege ein Tuch auf den Deckel des Thermomixglases, um Spritzer zu vermeiden.
- Fügen Sie das Salz und den Pfeffer hinzu und mischen Sie für 1 Minute.
- progressive Geschwindigkeit 5-10
- Heiß serviert