Aprikosenmarmelade mit Thermomix

Aprikosenmarmelade mit Thermomix

Heute bringen wir ein anderes Rezept für Marmelade mit, in diesen Daten beginnen die Früchte herauszukommen, und in manchen Fällen haben wir große Mengen, die wir nicht genau wissen, was wir mit ihnen tun sollen, weil wir nicht genug geben, um sie zu konsumieren.

Eines der besten Dinge, die wir tun können, ist, unsere eigene Marmelade herzustellen.

Zutaten für Aprikosenmarmelade mit Thermomix

Aprikosenmarmelade mit Thermomix

1 kg Aprikose ohne Knochen
500 g Zucker

Zubereitung von Aprikosenmarmelade mit Thermomix

Wir bereiten die Aprikosen zuerst vor, waschen sie gut, schneiden sie in zwei Hälften und entfernen den Knochen, wir werden die Haut verlassen.

Wir geben in unser Mixtopf Thermomix-Aprikosen und Zucker und zerquetschen alles
25 Sekunden / Geschwindigkeit 5

Wir setzen den Deckel ohne Cubilite auf und legen den Korb und das Programm ab
45 Minuten / 100ºC / Geschwindigkeit 1

Prüfen Sie die Dicke unserer Marmelade nach Geschmack. Wenn sie sehr flüssig zu sein scheint, können Sie sie noch 10 Minuten kochen lassen. Wenn sich die Marmelade jedoch etwas abkühlt, achten Sie darauf, nicht durchzugehen.

Esterelización der Boote.
Bereiten Sie gut gereinigte Gläser vor und sterilisieren Sie die Gläser 30 Minuten lang in einer großen Pfanne mit kochendem Wasser. Wir nehmen die Boote aus dem Wasser und legen sie auf ein sauberes Baumwolltuch. Füllen Sie die Gläser mit der Marmelade, füllen Sie sie ausreichend, aber nicht zu 100%, schließen Sie die Dosen sehr fest und drücken Sie sie gut aus. Stellen Sie sie in einen großen Topf und stellen Sie sie hoch noch 30 Minuten im Wasserbad.

Nach 30 Minuten lassen wir die Boote im selben Wasser abkühlen, ohne sie zu entfernen, und unsere Aprikosenmarmelade ist zum Verzehr und zur Aufbewahrung im Kühlschrank bereit.

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