Milk Caramel Spread Smoothie mit Thermomix

Preparación

1. Berücksichtigen Sie zuallererst die Vorbereitungszeit, obwohl dies leicht zu bewerkstelligen ist, die Wartezeit, kochen Sie den Dulce de Leche etwa 1 Stunde lang und kühlen Sie die Mischung ab, um ein gutes Ergebnis zu erzielen, mindestens 12 Stunden im Kühlschrank.
2. Bereiten Sie den Milch-Karamell-Aufstrich selbst zu, indem Sie 1 Liter Milch, 200 Gramm Sahne, beide Zuckersorten, den Honiglöffel und den Vanillelöffel in den Mixtopf des Thermomixes geben. Stellen Sie den Korb so auf den Deckel, dass der Dampf austritt. Stellen Sie 1 Stunde / Temperatur varoma / Geschwindigkeit 5 ein.
3. Sobald Sie fertig sind, werden Sie feststellen, dass die Zubereitung das Volumen ungefähr halbiert und die Textur cremig ist und einen dunkleren Farbton aufweist. Es wird einen besseren Körper brauchen, um sie zu kühlen. Bis zur Zubereitung des Smoothie aufbewahren.
4. Für die Zubereitung des Smoothies 400 g Milch, 200 g Sahne, 6 Eigelb und weitere 50 g Zucker in den Thermomix-Becher 5 Minuten bei 90 ° C und Stufe 3 geben.
5. Sofort 3oo Gramm Dulce de Leche einarbeiten, 20 Sekunden / Geschwindigkeit 1 programmieren
6. Legen Sie den ganzen Smoothie in eine Form oder einen luftdichten Behälter, der für den Kühlschrank geeignet ist und mit einer durchsichtigen Plastikfolie ausgekleidet ist, und frieren Sie ihn mindestens 12 Stunden ein.
7. Zum Servieren die Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann in Stücke schneiden und zum Thermomix geben, 30 Sekunden / Stufe 8 einstellen.
8. In einzelnen Eisgläsern servieren, mit etwas Schlagsahne dekorieren, mit karamellisierten und gehackten Nüssen bestreuen und, wenn Sie möchten, etwas Schokoladensirup hinzufügen.