Aromatisierte Mayonnaise mit Thermomix

Preparación

1. Wir beginnen damit, dass wir einen Behälter auf den Deckel stellen und den Waageknopf drücken.
2. Wir wiegen das Öl in einer Schüssel und reservieren es.
3. Geben Sie das Ei, Salz und Essig in den Mixtopf und zerdrücken Sie es 30 Sekunden lang / Geschwindigkeit 4.
4. Setzen Sie die Schüssel auf und stellen Sie sie in Geschwindigkeit 4 / keine Zeit.
5. Gießen Sie das Öl sehr langsam über den Deckel und emulgieren Sie die Sauce. Wenn das ganze Öl fertig ist, stoppen Sie den Thermomix.
6. SCHWARZES ÖL MAYONNAISE mit Thermomix (100ml):
7. 50 Gramm klassische Mayonnaise
8. 5 oder 6 schwarze entkernte Oliven
9. AVOCADO MAYONNAISE mit Thermomix (100ml):
10. 50 Gramm klassische Mayonnaise
11. 100 Gramm Avocado
12. Senfmayonnaise mit Thermomix (100 ml)
13. 50 Gramm klassische Mayonnaise 2
14. 50 Gramm Senf
15. PEPPER MAYONNAISE mit Thermomix (100 ml)
16. 50 Gramm klassische Mayonnaise
17. 120 Gramm Piquillo-Paprika