Avocado-, Mango- und Garnelen-Tartar mit Thermomix
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Cargando... (34 votos, promedio: 4,47 de 5)Cargando...Tatar von Avocado, Mango und Garnelen mit Thermomix
Wenn wir den Titel dieses Rezepts lesen, werden wir sofort in die Karibik, in die Tropen, ans Meer versetzt. Köstlichkeiten, die wir gerne genießen, wann immer wir können. Deshalb zeigen wir Ihnen im Folgenden, wie Sie mit Thermomix ein exquisites Tatar aus Avocado, Mango und Garnelen zubereiten. Dieses Rezept verlangt nach Garnelen
Avocado-, Mango- und Garnelen-Tartar mit Thermomix
Es geht schnell und einfach, einfach die Zutaten nehmen und die Schürze anziehen, los geht’s!
Avocado-, Mango- und Garnelen-Tartar mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
5 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
1 Teller Thermomix Salate mit Thermomix
Zutaten
- 400 Gramm Avocado (geschält und entkernt)
- 400 Gramm Mango (geschält und entkernt)
- 400 Gramm Garnelen
- 199 Gramm Balsamico-Creme
- Der Saft einer halben Zitrone
- Salz nach Geschmack
Vorbereitung
- Wir beginnen die Zubereitung dieses Tatars aus Avocado, Mango und Garnelen mit Thermomix, waschen und entfernen die Schale von den Garnelen. Anschließend zerkleinern wir sie im Thermomixglas-Programm (außer 4 für die Dekoration).
- 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Die zerkleinerten Garnelen aus dem Thermomix nehmen und einige Minuten aufbewahren.
- Andererseits das Mixtopf waschen und trocknen, die in Stücke geschnittene Mango (ohne Schale und ohne Kerne) einfüllen, programmieren.
- 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Bewahren Sie die zerkleinerte Mango in einem Behälter auf.
- Anschließend Avocadokerne entfernen und schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht rosten.
- Um das Tatar nun auffällig und auffällig zu formen und zu präsentieren, mit einer kleinen ringförmigen Form, auf den Tellern, auf denen es jedem Gast serviert wird, eine Schicht Avocado auf das Mangopüree legen, dann die zerdrückten Garnelen . .
- Zum Schluss eine großzügige Menge Balsamico-Creme aufgießen und mit den ganzen Garnelen garnieren, die Sie zuvor reserviert hatten.
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