Avocado-Zucchini-Creme mit Thermomix
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Herrliche Sahne zu jeder Jahreszeit zu essen und für Diäten geeignet, wenn wir auf Käse verzichten Dieses Rezept hat Avocado
Avocado-Zucchini-Creme mit Thermomix
Avocado-Zucchini-Creme mit Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
- 100 Gramm Lauch (nur der weiße Teil)
- 50 Gramm Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 500 Gramm Zucchini mit in Stücke geschnittener Haut
- 600 Gramm Gemüsebrühe
- 2 reife Avocados und eine weitere zum Garnieren, sobald sie fertig sind
- 1 Naturjoghurt
- Salz
- Gemahlener weißer Pfeffer
- 30 Gramm gereifter Käse (Flocken)
Preparación
- Wir geben den Lauch, den Knoblauch und die Zwiebel und das Öl in unser
- Thermomixglas und hacken es, wir hacken 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4
- Dann braten wir 6 Minuten, Varona, Geschwindigkeit 1.
- Jetzt geben wir die Zucchini in den Mixtopf und braten wir braten wir 2 Minuten,
- Varoma, Geschwindigkeit 1
- Wir fügen die Brühe hinzu, die wir 20 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1
- programmieren
- Nun die 2 Avocados in unser Mixtopf geben, den Joghurt, das Salz und den Pfeffer.
- Crush. 1 Minute, Geschwindigkeit 10.
25 abril, 2020
Wir servieren in Schalen und garnieren mit ein paar Scheiben Käse und
Avocadostücken. Diese Creme kann kalt, warm oder heiß eingenommen werden.
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